「ケンズカフェ東京」のガトーショコラ食べ比べセットとチョコレートカクテルが誕生。

公開日: 新メニュー, 関東

INTERSECT BY LEXUS-TOKYOは、9月21日(水/ガトーショコラの日)より、ガトーショコラの匠・ケンズカフェ東京とのコラボメニュー2種を期間限定で提供することを発表した。

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ケンズカフェ東京の特撰ガトーショコラは、チョコレートの最高峰といわれるドモーリの創始者、 ジャンルーカ・フランゾーニ氏が、氏家健治シェフのために調合したグランクリュショコラ「KEN’S」で作る究極の一品である。

氏家健治シェフの、ガトーショコラ作りにおける「こだわり」や「情熱」「プロフェッショナル」 といった姿勢には、同店のものづくりと共鳴する部分があり、今回のコラボレーションが実現したという。

通常ケンズカフェ東京で販売されている「特撰ガトーショコラ」を温度の違いで食べ比べられる (常温はテリーヌショコラ風、温めたものはフォンダンショコラ風)『ガトーショコラセット』と、 ケンズカフェ東京のために調合されたグランクリュショコラ「
KEN’S」を使用したオリジナルの チョコレートカクテル『Chocolatini』の2種類を提供する。

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<ケンズカフェ東京コラボメニュー提供>
■期間:2016年9月21日(水)~2017年3月末まで(予定)
■場所:INTERSECT BY LEXUS-TOKYO
■所在地:東京都港区南青山4-21-26
■内容:ケンズカフェ東京と共同開発したコラボメニューを期間限定で提供。
■価格(税込):「ガトーショコラセット」1,000円/「Chocolatini」900円
■URL:http://www.lexus-int.com/jp/intersect/tokyo/other/kenscafe20160921.html?nav=jp
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<INTERSECT BY LEXUS-TOKYO>
“都市とつながり、人と人、人とクルマが交わる”というテーマのもと、LEXUSが考えるライフスタイルを体験できるグローバル規模のブランド活動発信拠点。具体的には、人々が気軽に集い、自分の時間を過ごすことができる場所を目指し、インテリアデザイナーの片山正通氏(Wonderwall Inc.代表)をはじめ、様々な人やブランドとコラボレーションを実施。幅広い分野で、LEXUSが考えるライフスタイルを発信していく。
■場所 :東京都港区南青山4-21-26
■営業時間:
[1F CAF.&GARAGE] 9:00-23:00
[2F LOUNGE&SHOP]11:00-23:00
(不定休)
■オフィシャルサイト:http://www.lexus-int.com/jp/intersect/tokyo/

<ケンズカフェ東京>
世界最高峰のチョコレートを贅沢に使った「特撰ガトーショコラ」のみを提供する人気No.1ショコラティエ。小麦粉・アルコールを使用せず焼き上げるため、極上カカオの芳醇で華やかな香りと、完璧なフィネスを堪能できる。
■場所:東京都新宿区新宿1-23-3 御苑コーポビアネーズ1F
■オフィシャルサイト:http://www.kenscafe.jp/

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