現役の官僚でありながらラーメンフリークとしてメディア等でも活躍している「ラーメン官僚」こと田中一明さんが「鐘馗東三国店」のラーメンを「快楽を堪能させる」と絶賛しています。
■ラーメン官僚が絶賛！「快楽を堪能させる」鐘馗東三国店の鰹節そば
鐘馗東三国店@東三国にて、鰹節そば(醤油)。元々同地にあった『鐘馗』が長野で覇権を取り、２号店を出立の地に。まさに堂々たる凱旋だ。「鰹節そば」は、瑞々しい甘みが魚介由来のうま味と終始せめぎ合うスープが好印象。自家製麺はやや太めに仕上げられ、食べ手に啜る快楽を堪能させる。美味過ぎる！ pic.twitter.com/Zj5bMnwq9H
— かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 (@kazutan0264) April 3, 2021
田中一明さんは、「鐘馗東三国店」を「元々同地にあった『鐘馗』が長野で覇権を取り、２号店を出立の地に。まさに堂々たる凱旋だ。」と紹介。
オーダーした「鰹節そば(醤油)」については、「『鰹節そば』は、瑞々しい甘みが魚介由来のうま味と終始せめぎ合うスープが好印象。」とスープを評価しています。
さらに、「自家製麺はやや太めに仕上げられ、食べ手に啜る快楽を堪能させる。美味過ぎる！」と絶賛しました。
鐘馗東三国店のラーメンについては、ほかにもネットで、「新店とは思えない」「バランスがとてもいい」「煮干しがふわっと香る」「印象深い」などの声があがっていました。
最寄駅は大阪府大阪市の御堂筋線東三国駅。
画像、情報提供：かずあっきぃ《自称・超ラーメンフリーク》 (@kazutan0264)
■店舗情報
中華そば 鍾馗 東三国店
大阪府大阪市淀川区東三国6-21-30
最寄駅 東三国駅
営業時間 11:00〜19:00
定休日 水曜
店舗情報引用元：ラーメンデータベース 中華そば 鍾馗 東三国店