PATISSERIE TOOTH TOOTH 初夏の爽やかな香りがとっておきのスイーツとなって登場

投稿日:2021/05/21 11:11 更新日:

神戸市中央区にある洋菓子屋「PATISSERIE TOOTH TOOTH」に、初夏のスイーツが登場!

夏の風にのってやってきた、くすぐったい香り。
清々しい太陽の光をたっぷり浴びて彩られた眩しい果実を、とっておきのスイーツに!

瀬戸内レモンのタルト

青い空と海に囲まれた温暖な産地 愛媛県・岩城島(いわぎじま)で育まれたレモン。糖度と香りに優れた果実の魅力を惹きたてるように、レモンをまるごと搾った果汁をクリームにあわせて、クリスピーなシュクレ生地とアーモンドクリームを丁寧に重ねたタルトで仕上げます。すっきりとした夏の香りがお口いっぱいに広がる、この季節のスペシャリテとなっています。

ブティック(テイクアウト):605円(税込)
サロン(イートイン):616円(税込)

日向夏のタルト

柑橘の爽やかさと豊かな味わいが魅力の果実を、ふわふわとしてほんのり甘い白ワタごと味わえるようになっています。 刻んでコンポートした果皮と柑橘のジュレで、すっきりとクリアな味に仕上げました。果実の一粒一粒の柑橘香をしっかり感じる季節限定の夏タルトとなっています。

ブティック(テイクアウト):627円(税込)
サロン(イートイン):638円(税込)

ジャスミン


ほんのり上品なジャスミンのショコラムースに、グレープフルーツのコンフィが薫る口溶けなめらかなクリーム。 シェフ水野がベトナムのカカオ農園で出逢った、野性味のあるカカオの風味を残したチョコレートをムース仕立てにしました。オリエンタルで優雅な味のシーズンスペシャリテを楽しめるようになっています。

ブティック(テイクアウト):605円(税込)
サロン(イートイン):616円(税込)

あまなつの柑橘タルト


ぷるんとしたピュアにきらめくジュレの中には、たっぷりのあまなつのコンポート。レモンバーベナで香りづけしたすっきり爽やかな味わいのタルトとなっています。

ブティック(テイクアウト):594円(税込)
サロン(イートイン):605円(税込)

PATISSERIE TOOTH TOOTH


本店お菓⼦つくりへ情熱を注ぐ職⼈たちの"こだわり"と、私たちが⼤好きなアートやモード、⾳楽といった"遊び⼼"がマリアージュした、神⼾の洋菓⼦屋。神⼾に新しい⾵を吹かせた「トゥーストゥース」。⼼地よい⾳楽が流れる賑やかなお店で、みんながお⽬当てにしたのが、四季の移ろいをあしらった果実たっぷりのタルトと、しっかり焼きこんだ素朴なお菓⼦たちでした。1997年に洋菓⼦の専⾨店として⽣まれた「パティスリートゥーストゥース」は、開業以来、美味しいもの好きな神⼾っ⼦たちに喜んでいただけるよう、丁寧に、ときにはやんちゃに、"こだわり"と"遊び⼼"を重ねています。

PATISSERIE TOOTH TOOTH 本店
神⼾市中央区三宮町1丁⽬4-11ラティス三宮 1F/2F
TEL 078-334-1350
▼営業時間
平日・1Fブティック 10:00-20:00 / 2Fサロン 11:00-19:00(LO18:30)
土日・1Fブティック 10:00-20:00 / 2Fサロン 11:00-20:00(LO19:30)
※現在、時短営業中となります。
定休⽇:不定休
※他、三宮店・旧居留地38番館店・神⼾阪急店・阪急⻄宮ガーデンズ店・シーサイドカフェ

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