このたび「やよい軒」では、宮崎の郷土料理である冷汁（ひやじる）に、とり天を組み合わせた『冷汁ととり天の定食』890円を6月16日（水）より発売します。「やよい軒」の冷汁は日本各地の郷土料理を定食に仕立てたシリーズの一つで、2009年の発売以来10年以上続く、夏の人気商品となっています。
宮崎の郷土料理「冷汁」を定食仕立てに
冷汁は、豆腐ときゅうり、氷の入った冷たい味噌仕立ての汁ものとなっています。味噌は熟成期間の異なる２種をブレンドすることで、風味豊かで旨味の強い味わいに仕上げました。ごはんを入れたり、脂がのった焼きサバをほぐして入れたりすると、夏の食欲がない時でも冷たくさっぱりと食べられる、南国宮崎の知恵がつまった郷土料理となっています。サクサクの鶏もも肉のとり天は、爽やかな酸味が効いたぽん酢をつけて。
好みの定食でも冷汁を
定食のみそ汁をプラス180円で冷汁に変更できるようになっています。好みの定食でも、涼やかであっさりと味わえる冷汁を楽しめるようになっています。また、冷汁（単品）も280円で販売します。
※価格はすべて税込です