ダイエット中でも「麵が食べたい！」という欲求が高まることはありますよね。そこで大活躍してくれるのが「糖質ゼロ麺」。今回は糖質ゼロ麺を使って"食べたい欲求"を満たしながら"カロリー控えめ"にできる一石二鳥のレシピを紹介します。
多くの人が実践している糖質オフダイエットは、手軽に挑戦できる王道のダイエット法。しかし、レシピのレパートリーが少なく、マンネリになっている方も多いのではないでしょうか。
そんな人に嬉しいレシピを考案したのは、料理研究家のイガゴーさん。
優しくてほっこりする味わいは、寒さが増してくるこれからの時期にぴったり。ダイエット中の方のみならず、夜食として食べる方にもおすすめのレシピです。
■薬味たっぷりがおすすめ！ほんだしと鶏ガラの相性が抜群
話題になったツイートはこちら。
夜遅ごはんになったときは糖質0g麺めちゃくちゃ重宝してるけど、ほんだし、鶏ガラ、ポン酢で作るスープで食べるの旨いです。薬味はたっぷりがおすすめ。
水200ml、ほんだし・鶏ガラ各小1/2、しめじを煮立て糖質0g麺1袋加えポン酢しょうゆで味調えて刻んだみょうが、青葱をドサっと加えるだけ。 pic.twitter.com/tt6fA0cjCY
— しかない料理のイガゴー＠主材料１つでアホになるほどウマい簡単時短レシピ (@gogoigarashi) October 5, 2021
まずは材料です。
★水 …………………… 200m
★ほんだし …………… 小さじ2分の1
★鶏ガラスープの素 … 小さじ2分の1
★しめじ ……………… 適量
・糖質ゼロ麺 ………… 1袋
・ポン酢 ……………… 適量
・しょうゆ …………… 適量
・みょうが …………… 適量
・青ネギ ……………… 適量
■調味料を入れて煮立たせるだけ！バリエーション豊かなトッピングも魅力
続いて、作り方です。
1. しめじを食べやすい大きさにし、みょうがと青ネギを細かく刻んでおく
2. ★を鍋に入れて煮立て、糖質0麺を加える
3. ポン酢としょうゆと適量加え、味を整える
4. 刻んだ青ネギとみょうがをどっさりと加えたら完成
仕上げにごま油をかけたり、ラー油をかけても美味しく召し上がれます。
■想像を超える美味しさに驚愕「すごい」「最高」
このレシピにネット上では「ダイエットにぴったりですね！」「遅い時間でも糖質気にせず食べられるなんて最高」「この美味しさで糖質0はすごい」「白滝で作っても美味しそう」と、ローカロリーなレシピを喜ぶ声が上がっています。
たっぷりの薬味としめじで具沢山なのも嬉しいですね。好みに合わせてトッピングの調味料や薬味を調整し、アレンジを楽しむこともできそうです。
罪悪感を感じず満腹になれる体に優しいレシピを、ぜひお試しください。
■画像、レシピ提供：料理研究家のイガゴーさん
・経歴と実績
21歳大学生で料理家の道へ進む。その後、広告制作やSNSの仕事に携わり、食品メーカーの経営も。Twitterで14万いいねを獲得した「ユッケツナめし」の開発者。
SNSでは、たった1つの材料でも美味しい料理を作れるレシピを発信。
https://twitter.com/gogoigarashi
https://www.instagram.com/gogoigarashi/
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