手作りタルト専門店キュームタルト メルティなドロップチョコレートで仕上げた「ホワイトデータルト」を発売

投稿日:2022/02/13 17:28 更新日:

名古屋市大須に本店を置く、手作りタルト専門店のキュームタルトから メルティなドロップチョコレートをあしらった「ホワイトデータルト」が 2022年2月22日(火)より発売されます。 2種類の新作ホワイトデータルトは、 バレンタインのお返しはもちろん、お手土産、自分へのプレゼントにも最適。 通常のタルトよりボリュームをあげ、食べ応えのあるタルトになっています。

クレームブリュレとフィナンシェとタルトが一体になった、 新しい洋菓子が登場。

サクサクの食感のタルト生地の器には、口溶けの良いクレームブリュレを流しこみ、 その上にしっとり焼き上げたフィナンシェ、 さらに甘さを抑えたチョコレートがとろりと掛かっています。 今までのタルトの概念にはない面白い構成には、 それぞれの階層がもつ味わいと、一体となった時のバランスが重要です。 緻密な試作を続けて、ベストな状態を導き出しました。 見た目も、味わいも満足できる、ホワイトデーのタルトに仕上がりました。

EARL GRAY & FIGS

アールグレイと無花果 (ホワイトチョコレート) 

しっとり濃厚なクラシックショコラを土台に、紅茶とミルクチョコのガナッシュを合わせ、相性のよいブラックベリーでみずみずしさと、甘酸っぱさをプラスしました。マスカルポーネ入りの生クリームは甘さを抑え、最後までさっぱりと食べられるようにしました。

単品店頭価格 650円(税込)

HAZELNUTS & CREAM CHEESE

ヘーゼルナッツとクリームチーズ (ダークチョコレート)

塩キャラメルのような独特の風味が特徴のバローナ社「ドゥルセ」を使用した重厚感のあるムースに、パッションフルーツのピューレを加えた酸味の効いたキャラメルソースとキャラメルソテーした肉厚のバナナを合わせました。ムースの程よい塩味とキャラメルの酸味が良く合います。

単品店頭価格 650円(税込)

WHITE DAY TART GIFT BOX

ギフトボックスでの販売も展開しています。

◎ホワイトデータルト2個 ギフトボックス
店頭価格 1,380円(税込)

◎ホワイトデータルト6個 ギフトボックス
店頭価格 3,374円円(税込)

キュームタルトのホワイトデータルト(全国配送可能)
2022年2月22日(火)〜3月14日(月)までのお届け
期間限定発売
・楽天
・Creema

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