資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ 山形県産さくらんぼ“やまがた紅王”を使ったパフェが登場

投稿日:2022/06/27 16:08 更新日:

「資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ」では、2022年6月28日(火)から7月3日(日)までの期間、今年プレデビューの新品種「山形県産さくらんぼ“やまがた紅王”」を使ったパフェが数量限定で登場します。今回山形県より“やまがた紅王”を紹介いただき仕立てられた特別なデザートとなっています。新しい品種の希少なさくらんぼを楽しめる機会となっています。

【数量限定】展開期間:2022年6月28日(火)~7月3日(日)
◆『山形県産“やまがた紅王”のパフェ』 5,000円(税込)

今年プレデビューの新品種、山形県産の希少なさくらんぼ“やまがた紅王”を使ったパフェとなっています。一粒のサイズが直径3cm前後と大玉で艶があり、酸味もやや少なめで、糖度は20度以上の実をデコレーションに使用しています。コンポート、ムース、ゼリーやグラニテで仕立てました。

※「やまがた紅王」
山形県が20年以上の歳月をかけて育成した期待の大玉新品種「やまがた紅王」(やまがたべにおう)が、6月23日にプレデビュー。今年の出荷量は6トン程度で、県全体のさくらんぼ生産量の0.05%とわずかです。

※資生堂パーラーでは感染予防策を講じ営業しています。
※営業時間等を変更する場合があります。最新情報は公式HPを参照ください。
※食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合があります。
※写真はイメージです。提供品は写真と異なる場合があります。
※こちらの情報は2022年6月時点のものです。予告なく価格や仕様等を変更する場合があります。

資生堂パーラー 銀座本店サロン・ド・カフェ

住  所 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル3階
電  話 03-5537-6231(予約不可)
営業時間 火~土曜日  11:00~21:00(L.O.20:30)
     日曜日・祝日 11:00~20:00(L.O.19:30)
定 休 日 月曜日(祝日は営業)、年末年始

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