白井屋ザ・パティスリー 延命寺美也監修による真夏のフルーツタルトを販売

投稿日:2022/07/29 16:23 更新日:

前橋のアートデスティネーション「白井屋ホテル」を運営する白井屋ホテル株式会社は、ホテル敷地内のフレッシュフルーツタルトの専門店「白井屋ザ・パティスリー」にて、東京⻘⼭の話題のアシェットデセール店「EMME」のオーナー・パティシエの延命寺美也監修による真夏のフルーツタルトの販売を2022年8月2日(火)より開始します。灼熱の太陽を浴びる季節にぴったりな夏の彩り満載の「ショコラトロピカルタルト」、ピーチメルバを彷彿させる「桃と紅茶のタルト」、そしてザ・パティスリーの人気商品「シャインマスカットのタルト」3種を届けます。


©Shinya Kigure

白井屋ザ・パティスリー 真夏のフルーツタルト

ショコラトロピカルタルト
香ばしいチョコレートのサクサクタルトになめらかでしっとりしたチョコレートアーモンドクリームを乗せ、さらにミルクチョコレートの軽やかなムースにトロピカルフルーツのジュレを合わせました。目にも鮮やかなマンゴーとパイナップル、そしてカカオニブで飾り付けました。太陽の恵みを凝縮した夏のフルーツとチョコレートで、元気いっぱいな夏をお過ごしください。


©Shinya Kigure


©Shinya Kigure

予約受付:ホール 2022年9月28日(水)まで
予約受付:ピース 2022年9月29日(木)まで
販売期間:2022年8月2日(火)から2022年9月30日(金)まで

ピース: 900円
ホール: 7,000円

桃と紅茶のタルト
軽やかな食感のタルト生地にベリーのジュレとダージリンの紅茶のムース、ピーチの風味豊かなしっとりとしたスポンジを重ねました。フレッシュの桃、コンポートの桃2種類を使った贅沢な桃づくしのタルトです。フランス料理界の巨匠オーギュスト・エスコフィエが考案したピーチメルバをイメージしています。

©Shinya Kigure


©Shinya Kigure

予約受付:ホール 2022年9月28日(水)まで
予約受付:ピース 2022年9月29日(木)まで
販売期間:2022年8月2日(火)から2022年9月30日(金)まで

ピース: 900円
ホール: 7,000円

シャインマスカットのタルト
ザ・パティスリー人気の夏の定番タルトです。ヴァニラをふんだんに使ったコクのある自慢のカスタードとフロマージュブランのクリームを軽やかなタルト生地に乗せ、大粒のきらきら輝くシャインマスカットをぎっしり乗せました。爽やかな香りのみずみずしいシャインマスカットとクリームのハーモニーを楽しめるようになっています。

©Shinya Kigure


©Shinya Kigure

予約受付:ホール 2022年10月28日(金)まで
予約受付:ピース 2022年10月29日(土)まで
販売期間:2022年8月2日(火)から2022年10月30日(日)まで

ピース: 1,100円
ホール: 8,300円

予約受付

オンライン、電話、店舗にて予約を承ります。
ピースは前日の18時、ホールは2日前の18時まで。
*電話での予約は、ホールのみ承ります。
白井屋ザ・パティスリー  群馬県前橋市本町2-2-15 白井屋ホテル敷地内 馬場川通り沿い
電話番号: 027-231-2020

店舗情報

名称:⽩井屋 ザ・パティスリー(SHIROIYA the PATISSERIE)
⽤途:フルーツタルト、洋菓⼦店
所在地:群⾺県前橋市本町2-2-15
⽩井屋ホテル敷地内(⾺場川通り沿い)
電話:027-231-2020
営業時間:10:00-18:00 定休⽇:⽉曜⽇ (祝⽇⽉曜⽇は営業、翌⽕曜⽇がお休み)

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