ホテル インターコンチネンタル 東京ベイ（所在地：東京都港区海岸1丁目16番2号、総支配人：山田 弘之）では、12月1日よりシェフズ ライブ キッチンにて、旬のストロベリーをふんだんに使用した、クリスマスシーズンを彩るデザート&ライトミールブッフェを開催します。
▲赤く色づいた甘い苺をふんだんに使用したスイーツをラインナップ
旬のストロベリーをふんだんに使用したデザート＆ライトミールをお届け
クリスマスシーズンに合わせて、ストロベリーをアレンジしたデザートとシェフ特製の多彩なライトミールを用意しました。ストロベリーづくしのロールケーキ、プリンやゼリー、10種類のトッピングやソースでカスタマイズを楽しめるパフェやシューアイス、パンケーキやワッフルなど見た目も味もバラエティ豊かなスイーツをラインナップ。大人気のしぼりたてモンブランは、パティシエが目の前でクリームをしぼり、出来立てを提供します。さらに、様々な種類のチーズの食べ比べや、クリスマスバージョンのサラダ、人気メニューのパリパリチキン、日替わりのホットディッシュ、サンドイッチなど充実した軽食と約30種類のドリンク揃え、遅めのランチにもおすすめです。
▲替わりサラダ
▲見た目の鮮やかなスイーツでクリスマスを彩る
今年のクリスマスシーズンは、クリスマスデコレーションされたシェフズ ライブ キッチンで、ストロベリーづくしのデザート＆ライトミールブッフェを楽しむことができます。
＜概要＞
【期間】 2022年12月1日（木）～12月30日（金）
【場所】 シェフズ ライブ キッチン／3F
【時間】 15:00～16:45（L.O.16:30）
※当面の間、短縮営業となりますので詳しくはホームページで確認できます。
https://www.interconti-tokyo.com/info/info202004.html
【料金】 ＊税金込み、サービス料15%別
平日：大人 ￥3,043 ／ 子供 ￥2,200 土日祝：大人 ￥3,913 ／ 子供 ¥2,200
※クリスマス期間（12月17日～12月23日）
大人：スパークリングワイン付き ￥3,850 ／ シャンパン付き ￥4,400 ／ シャンパン付き窓際確約 ￥5,500
子供：￥2,200
※クリスマス期間（12月24日、12月25日）
大人：スパークリングワイン付き ￥4,400 ／ シャンパン付き ￥4,950 ／ シャンパン付き窓際確約 ￥6,050
子供：￥2,200
Chef’s GIFT ストロベリークリスマス デザート＆ライトミールブッフェのメニュー内容
＊入荷状況に応じて、食材および産地の変更の場合があります。
▲ストロベリーづくしのバラエティ豊かなスイーツを用意
【ファーストディッシュ】
・ソースアートディッシュ
【デザート】
・ベリーヌ
ミックスベリーのゼリー、苺プリン、ミックスベリーヨーグルト
・ガトー
瀬戸内レモンムース、ストロベリーロールケーキ、ストロベリーフレーズ、ラズベリーブラン、黒糖のカヌレ、イチジクのタルト、ベイクドチーズ
・ガラスボール
季節のフルーツ、苺のスープ
・プティフール
クッキー、アーモンドショコラ
【ライブ・カスタマイズコーナー】
・しぼりたてモンブラン
・パンケーキ、ワッフル
トッピング：ベリーソース、生クリーム
・バッケン窯で焼き上げた シューアイス
バニラアイスクリーム、チョコレートアイスクリーム、ラズベリーシャーベット、洋梨シャーベット
・カラフルテイストパフェ
ソフトクリーム2種（ミルク、あまおう）と10種のトッピングとソース、シロップでカスタマイズ
・チョコレートファウンテン
トッピング：季節のフルーツ、マシュマロ
・シェフズスペシャルパフェ3種
シーズナル、チョコレート、フルーツ
トッピング：フルーツやチョコレート、ナッツなど10種類、フルーツソース、シロップなど
▲しぼりたてモンブラン
【サラダ】
日替わりサラダ
【温製料理】
日替わり温製料理／パリパリチキン
【カレー】
日替わりカレー
【スープ】
日替わりスープ
【カッティングコーナー】
ブリ―やゴルゴンゾーラ、ミモレットなどの本格チーズを日替わりで提供。
ブロックのチーズをシェフが目の前でカッティング。
【その他】
日替わりサンドイッチ／パン
【ドリンクバー】
・アレンジフレーバー炭酸水
＊炭酸水にお好みのシロップを入れてお楽しみいただけます。
・オレンジジュース、アップルジュース、ウーロン茶
・コーヒー、カフェラテ、紅茶 など約30種類
▲目の前で焼き上げるパリパリチキン
▲チーズの食べ比べを楽しめる