d:matcha 自家栽培宇治抹茶を使用した「極濃抹茶ブッシュドノエル」を数量限定で予約受付

投稿日:2022/11/28 16:32 更新日:

宇治茶の主産地、京都府・和束町にてお茶を生産する農業法人「D-matcha株式会社」は、自家栽培抹茶をたっぷりと使用したクリスマス数量限定商品「極濃抹茶ブッシュドノエル」のお取り寄せ予約受付を11月28日より開始します。

点てる抹茶約12杯分相当使用!贅沢を極めた、抹茶好きのための抹茶ブッシュドノエル

口の中でとろける抹茶生チョコの芳醇な風味と、しっとり米粉の抹茶生地。点てる抹茶約12杯分の抹茶を贅沢に使用した、茶農家ならではの抹茶にこだわったブッシュドノエルが誕生しました。

上から下まで抹茶尽くし!緑色の美しいブッシュドノエル

しっとり抹茶米粉生地、濃厚な生チョコ、サクサクの抹茶クッキーが織りなす重厚な抹茶の味わいが楽しめるようになっています。
(1)切り株抹茶クッキー:サクサク食感のクッキーが、全体の仕上がりを軽やかにします。
(2)抹茶生チョココーティング:濃厚な抹茶生チョコで全体を覆いました。
(3)米粉の抹茶生地:しっとりふわふわの米粉抹茶生地。
(4)抹茶生クリーム:ふんわりとろける抹茶生クリームが米粉生地との相性抜群となっています
(5)中に隠れた抹茶生チョコ:抹茶生チョコを贅沢にも中に埋め込み、重厚な味わいを演出。

抹茶の旨味を引き立てるために、あえて選んだ米粉生地

ロールケーキ部分の生地は小麦粉ではなく米粉を使用して焼き上げています。小麦の強い風味が抹茶の味わいを邪魔しないよう、米粉を選びました。米粉生地にすることで抹茶の風味がより強く感じられ、食感もしっとりふわふわに仕上がりました。

茶農家だから、抹茶にこだわる

~京都・和束産自家栽培抹茶一番茶のみ使用した贅沢さ~
d:matchaは、宇治茶の約4割を生産する茶産地、京都和束町で茶の栽培を行っています。「一番茶」と呼ばれる春収穫の一年で最も旨味がのった茶葉を贅沢にも使用しました。

数量限定「極濃抹茶ブッシュドノエル」商品概要

価格       : 税込5,400円
サイズ      : 横幅約8cm×高さ約10cm×長さ約18cm
内容量      : 1個

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