第一屋製パン、イタリアンの巨匠 落合務シェフ監修 「ラ・ベットラ」のクリスマスケーキを10/1(水)予約受付開始。店定番スイーツの味を再現したティラミスに加え、新作2品が登場。

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第一屋製パン株式会社(代表取締役社長:門脇宜人)は、いつも予約でいっぱいのイタリア料理店・銀座「ラ・ベットラ」の落合務シェフが監修したクリスマスケーキ『ラ・ベットラ シャルロット4.5号』『ラ・ベットラ ティラミス』『ラ・ベットラ ショコラマロン』の3種類を 12月16日(火)~25日(木)に販売することを発表した。予約受付は2014年10月1日(水)より順次開始する。

同商品は、年明け2月から企画・施策を繰り返し、落合シェフ考案のレシピに基づき味を再現。落合シェフが試食しOKが出るまで試作を繰り返した、同社の自信作である。ケーキ土台のスポンジとムースを何層にも重ねたりと、手間ひまかけて作り上げたこだわりのケーキだ。
ファミリー層だけではなく、少し大人な世代のクリスマスを想定し、クオリティーの高いケーキに仕上げたとしている。

<LA BETTORA 落合 務シェフ>
本場イタリアにて3年間修業の後帰国。’97年、銀座に「ラ・ベットラ」をオープン。たちまち人気を博し、14ヶ月先まで予約でいっぱいに。’05年、イタリア大統領より「イタリア連帯の星・カヴァリエーレ章」受勲。現在も変わらず、たくさんの予約客で賑わう。

【商品概要】
<ラ・ベットラ シャルロット4.5号> ※新商品

◆商品特長:
・ストロベリームースとレアチーズ2つの味が楽しめるケーキに木苺や赤すぐりなどのフルーツをトッピング。
・トッピングのベリーの酸味にマッチするよう、レアチーズは甘め。
・周りにビスキュイ生地を巻いたシャルロットケーキ。
◆JANコード:4904501053144
◆希望小売価格:本体価格 3,150円(税込 3,402円)

<ラ・ベットラ ティラミス>

◆商品特長:
・洋酒入りコーヒーシロップを染み込ませたスポンジにイタリア産マスカルポーネチーズを使用したティラミスクリームをのせ、ココアパウダーをトッピング。
・レストラン「ラ・ベットラ」で出されているティラミスの味を再現。
※洋酒のアルコール分の影響はわずかだが、小さな子どもやお酒に弱い方は注意すること。
※ケーキ本体はプラスチック製の容器入り。スプーン等ですくって食べること。
◆JANコード:4904501059429
◆希望小売価格:本体価格 2,600円(税込 2,808円)

<ラ・ベットラ ショコラマロン4号> ※新製品

◆商品特長:
・フランス産マロンペーストとバターを入れたコクのある落合シェフこだわりのマロンクリームを使用。
・サンドにダイスマロンを使用し、上面には渋皮マロンをホールで2粒トッピング。
◆JANコード:4904501053168
◆希望小売価格:本体価格 2,900円(税込 3,132円)

【予約・発売日及び発売地区】
発売場所:関東、中部、関西の食品スーパーにて予約及び引渡し
予約受付期間:2014年10月1日(水)~12月15日(月) ※店舗により期間が異なる。
商品引渡期間:2014年12月16日(火)~25日(木) ※店舗により期間が異なる。

※すべての商標は、各々の所有者の商標または登録商標です。

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