今日はもうキッチンに立ちたくない…。そんな日にこそ試したいのが、「厚揚げ＋もやし」で作るレンチン焼きそば。
肉もキャベツも不要なのに、しっかり満足感があって洗い物も最小限。
火を使わずに1皿完成する、まさに“料理したくない日の救世主”レシピです！
フライパンも包丁もなし、タンパク質がしっかりとれて安価な最強食材「厚揚げ」を使用し、電子レンジだけで完成できます。
■5分で作れる！フライパンも包丁も使わない簡単すぎるレンチン焼きそば
今回紹介するのは「爆速スパイシー焼きそば」。
まず、材料です。
■材料（1人分）
・焼きそば麺（ソース付） 1人前
・厚揚げ 1/2枚（約100g）
・もやし 1つかみ（約50g）
・ウスターソース 大さじ１
・粗挽き黒胡椒 小さじ1/3～1/2
次に作り方です。
■作り方
1．耐熱容器に焼きそば麺を入れ、麺の上にもやしと一口大にちぎった厚揚げを入れる。
耐熱容器に入れる順番は、麺の上に具材を乗せるようにしてください。
もやしを上にすることで程よく加熱されてシャキシャキとした食感が残ります。
2．ふんわりとラップをかけ、500Ｗの電子レンジで3分（600Ｗの場合は2分40秒）加熱する。
麺は事前にほぐさなくて構いません。
ラップをかけて電子レンジで加熱すると、蒸気で麺がほぐれやすくなります。
3．ラップを外し、付属のソースとウスターソース、粗挽き黒胡椒を加えて混ぜる。
粗挽き黒胡椒は小さじ1/3～1/2を目安にたっぷり入れて、ガツンとスパイシーに仕上げます。
少なめにしてもおいしく食べられるので、辛さが苦手な場合は粗挽き黒胡椒の量を減らしてください。
出来上がり！
味付けは付属のソースにウスターソースと黒胡椒をプラスして、ガツンとスパイシーに仕上げました。
手間なし・火なし・食材ミニマム。
材料も手に入りやすく、リピートしたくなる簡単レシピです。
お肉を使わないことで火の通りを気にする必要もなく、電子レンジ任せで完成するのでとても簡単です。
「今日はラクしたい！」「料理したくない日」、そんな気分の時に心強い味方になること間違いなし。
一度作れば、「もう肉もキャベツもいらないかも…」と思ってしまう、そんな焼きそばレシピです。
レシピ・画像提供：misa
飲食店で勤務しながら料理家/フードライターとして活動中。居酒屋にてメニュー開発の経験もあり、おつまみレシピの考案が得意。レシピ開発、料理写真・動画撮影、食に関する記事執筆を行っている。
※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：GourmetBiz編集部＞