小樽洋菓子舗ルタオは、ハチミツの奥深さを閉じ込めた新作スイーツ「ラベイユショコラ」を販売することを発表した
中心となるのは、2種類のハチミツを使ったマスカルポーネチーズムース。レモンの花から採れた、爽やかな風味のイタリア産ハチミツに菜の花から採れたフランス産ハチミツをプラスして、コクと深みのある味わいをを実現。
マスカルポーネチーズムースの下の層は、2種類のチョコレートでつくるムース。ハチミツの味を消さないよう、2層のムースそれぞれの配合量のバランスを調整したところがポイントであるという。
隠し味はジンジャー。最後にイタリア産のレモンピール、ハチミツと透明なソースで仕上げ、ハチミツの力強い風味を楽しめる一品となっている。
■商品詳細
・商品名：ラベイユショコラ
・価格：2,300円（税込2,484円）
・内容量：直径12cm
・販売期間：5月15日まで
・配達期間：5月20日まで
・URL：http://www.letao.jp/products/detail.php?product_id=925
■小樽洋菓子舗ルタオ
・TEL：0120-222-212（9:00～18:00）
・FAX：0120-333-325
・URL：http://www.letao.jp/
・E-mail:webshop@letao.jp
Copyright KCC Co.,Ltd