「最高の手土産を探している」「絶対にハズさない特別なお取り寄せギフトを知りたい」、そんな方に今イチオシしたいのが芸能人御用達の品。
明石家さんまさんがテレビ番組『メレンゲの気持ち』で紹介した、老舗食肉専門店の絶品グルメを紹介します。
さんまさんが人気漫画家・尾田栄一郎さんからおすすめされたという一品で、ネットでは「コンビーフの認識変わる」「ちょっと衝撃的な旨さだった」「悪魔的美味さ」など絶賛の声が続々。
じっくり炊き上げた牛肉を職人が丁寧にほぐし、国産牛の牛脂を混ぜ込むことで、とろけるような食感に仕上げています。
熱々のごはんにのせるだけでも格別。パンやオムレツなどにもアレンジできる、芸能人にも愛される老舗の看板商品です。
（画像：公式サイトより）
■「千駄木腰塚」の「自家製コンビーフ」
明石家さんまさんがテレビ番組「メレンゲの気持ち」に出演した際、人気漫画家・尾田栄一郎さんからおすすめされた絶品グルメとして紹介していたのが「千駄木腰塚」の「自家製コンビーフ」。
（画像：公式サイトより）
上質な牛肉の脂がお口の中でとろけだす、一度食べたらやみつきになる味わいのコンビーフです。
東京都文京区千駄木に本店を構える食肉専門店「千駄木腰塚」。昭和24年の創業以来、国産牛や自家製ハムなどの販売を手掛け、その確かな味を求めて多くのお客さんが訪れます。
看板商品である「自家製コンビーフ」は、何度も試作を重ねて誕生したこだわりの一品。
じっくりと窯で炊き上げた後、お肉の繊維を壊さないよう職人の手で丁寧にほぐしているのだそう。
仕上げに国産牛の牛脂を混ぜ込み、とろけるような食感を実現しています。
ごはんにのせたり、パンに挟んだり、オムレツに加えたりと、さまざまなアレンジレシピを楽しめるのが魅力。
オンラインショップでは、280gや400gをラインナップ。化粧箱入りも選べるので、大切な方へのギフトにもぴったりです。
■「自家製コンビーフ」の評判
ネットでは、テレビで紹介されてから感想のコメントが多くあがるようになっています。
「とろけまくって美味しい」
「ちょっと衝撃的な旨さだった」
「あっつあつのごはんに乗せると、じわっと肉の脂が溶け出してきて、それを纏った米たちがこれまた最高」
「脂の部分がうますぎて朝から泣いている」
「チャンプルーにしてもトーストに乗せても、コンビーフ丼にしても、美味しい」
「世界一旨いコンビーフ」
「めっっっっっちゃ美味しい！！！コンビーフの認識変わる」
「悪魔的美味さ」
などの声があがっています。
■芸能人に選ばれる３つの魅力と気をつけたいポイント
調査した結果、「自家製コンビーフ」が芸能人に選ばれる魅力はこの３つ。
・お肉の旨みたっぷりのとろけるような食感
・老舗の食肉専門店が手間暇かけて作るこだわりのコンビーフ
・多彩なアレンジレシピを楽しめる
気をつけたいポイントはこの３つ
・賞味期限が短めなので注意
・その場ですぐに食べたいシーンには不向き
・要冷蔵なので暑い季節の持ち歩きには注意が必要
とろけるような牛脂のコクと、しっかりとした肉の旨みを楽しめる「千駄木腰塚」の自家製コンビーフ。
そのまま食べるのはもちろん、熱々のごはんやトースト、オムレツなどに合わせれば、いつもの食事を少し贅沢にしてくれそうです。
明石家さんまさんが尾田栄一郎さんからおすすめされたという話題性もあり、手土産やギフトにもぴったり。気になる方は、ぜひ一度味わってみてはいかがでしょうか。
＜調査・文・編集：GourmetBiz編集部＞
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