株式会社物語コーポレーション(本社:愛知県豊橋市/代表取締役社長:加藤 央之)が、全国121店舗展開する『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』(以下、ゆず庵)は、2026年11月10日(火)より2027年2月中旬まで、冬の期間限定メニューを販売します。販売に先立ち、先行販売を2026年10月20日(火)より下記の店舗で開始します。
先行販売について
先行販売期間：2026年10月20日(火)から2027年1月下旬予定
先行販売店(10店舗)：
【栃木】宇都宮インターパーク店【埼玉】新座野火止店【東京】多摩境店、練馬光が丘店【神奈川】横浜本郷台店【岐阜】大垣店【静岡】浜松上島店【愛知】春日井店、豊川店【大阪】堺泉北店
冬の期間限定メニューについて
今年の冬は、愛媛県の宇和海で育った脂乗りが良い「宇和海産 寒ぶり握り」や、特製胡麻醤油が脂の甘みを引き立てる「宇和海産 寒ぶり胡麻醤油握り」などが用意されています。
鍋だしは、コク深く、香り高い鶏油を贅沢に使用し、瀬戸内産の塩で旨味を凝縮させた「【黄金】博多水炊き鶏だし」が登場。そしてデザートでは、香ばしく焼き上げたサクサクのパイ生地に、まろやかでミルキーなホワイトチョコを詰め込んだ「【サクサク】ミニホワイトチョコパイ」などもお召し上がりいただけます。冬の味覚を存分にご堪能ください。
冬の期間限定メニュー一覧
・宇和海産 寒ぶり握り(190円/税込209円)
今が旬！愛媛県の宇和海で育った脂の乗りが良い寒ぶりをぜひご賞味ください。
・宇和海産 寒ぶり胡麻醤油握り(190円/税込209円)
宇和海産の極上寒ぶり。特製胡麻醤油が脂の甘みを引き立てる至福の一貫。
・宇和海産 炙り寒ぶりおろし握り(190円/税込209円)
脂がのった宇和海の寒ぶりを香ばしく炙り、さっぱりとした大根おろしで仕上げました。とろける旨みと爽やかな風味の調和をお楽しみください。
・【黄金】博多水炊き鶏だし
厳選した二種の鶏油と鶏ガラを贅沢に使用し、瀬戸内産の塩で旨味を凝縮。まろやかでコク深い極上の白湯だしをご堪能ください。
・濃厚海老だし
数種の海老から丁寧に出汁を取り、海老の旨味をぎゅっと閉じ込めた濃厚なおだしです。海老しゃぶとの相性も抜群で、ひと口ごとに贅沢な風味が広がります。
・水炊き野菜盛合せ(キャベツ・ニラ・黒きくらげ)(370円/税込407円)
水炊きに合う野菜を盛り込みました。じっくり煮込んだキャベツは甘みが増して格別です。
・手羽中(290円/税込319円)
骨付き手羽中だからこそ味わえる、鶏の本当の美味しさ。骨の周りから染み出す極上のエキスが、口いっぱいに広がります。
・【サクサク】ミニホワイトチョコパイ(320円/税込352円)
香ばしく焼き上げたサクサクのパイ生地に、まろやかでミルキーなホワイトチョコを詰め込んだミニパイです。ひと口サイズで食べやすく仕上げられています。
・濃厚キャラメル大福(320円/税込352円)
キャラメルと北海道産の生クリームをたっぷり包み込んだ贅沢な大福。深い香ばしさがクセになる一品です！
・ほうじ茶わらび餅(320円/税込352円)
ほうじ茶の香ばしい風味と深い味わいを溶け込ませ、濃厚なミルクで仕上げた、柔らかな食感のミルクわらび餅です。とろりとした口溶けをお楽しみください。
※冬の期間限定メニューは、「冬のゆず庵コース」以上の食べ放題コースおよび単品でご注文いただけます
※店舗により、価格および商品内容が異なる場合がございます
※予告なく販売内容・販売期間が変更になる場合がございます
『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』について
寿司やしゃぶしゃぶといった「和のごちそう」を気軽に、心ゆくまで楽しめる——それが、ゆず庵です。和食料理屋として培った技と目利きを活かし、四季折々の旬の素材を取り入れた寿司・しゃぶしゃぶ・すき焼き・天ぷら・逸品料理・甘味まで、すべて食べ放題で提供するとのこと。
人気の「季節のゆず庵コース」では、熟成牛しゃぶしゃぶや30種類以上の寿司に加え、季節ごとの限定商品も楽しめます。「贅沢コース」では、黒毛牛(交雑種)のしゃぶしゃぶをはじめ、中とろ・丸ズワイガニ・特大炙り上穴子など、贅沢食材をふんだんに使用した上寿司や、上天麩羅を堪能できます。
注文はすべてタッチパネルで、料理はテーブルまで届けられるので、お子様連れのお客様も安心してご利用いただけます。
平日ランチには、旬の食材を取り入れた「季節の松花堂ランチ」をはじめ、多彩な御膳をご用意。誕生日や記念日といった「ハレの日」には、事前予約制の「お誕生日特典プラン」もございます。
肩肘張らない心地よさと、チェーン店とは思えない丁寧なおもてなしで、ご家族の団らんや記念日を「ちょっと特別なひととき」に彩るとのこと。
※一部店舗では販売内容や価格が異なる場合がございます。詳しくは店舗詳細ページをご覧ください
『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』アプリについて
※情報は掲載時点のものです。
※記事作成には万全を期しておりますが、万が一内容に相違がある場合は公式サイトの情報が優先されます。あらかじめご了承の上、ご利用ください。
