イギリス伝統スイーツ“イートン・メス”って何?贅沢シェイクが期間限定で登場。

更新日:

ロンドン発アートなデリカフェ「FRANZÈ & EVANS LONDON 表参道(フランツ アンド エヴァンス ロンドン 表参道)」は、イギリスのトラディショナルスイーツ“イートン・メス” をアレンジしたシェイクを2017年5月1日(月) より期間限定で提供する。

イギリスで愛される“イートン・メス” は、メレンゲと生クリーム、いちごをスプーンでごちゃごちゃに混ぜて(=メス)食べる、初夏のスイーツ。今回「FRANZÈ & EVANS LONDON」が提案する“イートン・メス” は、ラズベリージェラートとヨーグルトアイスがベースのシェイクに、メレンゲを使ったスイーツ“パブロヴァ” をダイナミックにのせ、いちごのコンポートやフレッシュいちごを合わせた、贅沢なスイーツドリンク。

シェイクとパブロヴァをごちゃごちゃに混ぜれば、メレンゲの甘さといちごの酸味のコントラストと、ひんやりとした冷感が楽しめるようになっている。

「FRANZÈ & EVANS LONDON」は、“料理はクリエイティブであること”をコンセプトに、イタリア料理や地中海料理をベースにした新しいモダンブリティッシュスタイルのヘルシーなデリミールや、ダイナミックで美しいスイーツを提供。デリやスイーツは、本国そのままのレシピを再現している。



FRANZÈ & EVANS LONDON 表参道店
住所:東京都渋谷区神宮前4-9-4 1F
営業時間:月-土 11:00-22:00(21:00 L.O.)、日 10:00-21:00(20:30 L.O.)

関連キーワードから記事を見る

Copyright© Gourmet Biz-グルメビズ- , 2020 All Rights Reserved.