株式会社フェディーが運営するマリオジェラテリアは、「かき氷」を2017年5月10日(水)から8月31日(木)まで、「ジェラート」を5月1日(月)から6月25日(日)までの期間限定で、マリオジェラテリア3店舗にて販売する。
5種類のかき氷
同店で昨年より夏季限定で登場したかき氷が今年も復活販売。展開する5種類のうち、4種はかき氷用に作った自家製のシロップを使用。素材の味わいや甘さの加減、氷との馴染み具合を何度も調整し、試作を重ねた。それぞれに合わせた自慢のジェラートとトッピングでボリューム感もたっぷり。かき氷のシャリシャリ感とは異なるクリーミーなジェラートの口当たりはもちろん、ジェラートが溶けたところも濃厚なソースのように氷と一緒に楽しめる一品。
■イタリア版かき氷“グラニータ”のメニューを再現
“グラニータ”はイタリア版かき氷とも言えるデザート。作り方は異なるが、イタリアでは夏の朝食として楽しまれる事もあり、ジェラートと同様に定番のデザートとのこと。グラニータのメニューとして一般的なエスプレッソや、ブラッドオレンジ、リモンチェロをかき氷のメニューとして取り入れた。
＜フラゴラ＞
苺果肉とシロップを絶妙なバランスで配合した自家製シロップは苺の果実感と風味もしっかり。ミックスベリー果実をトッピング。苺ミルクジェラート添え。
＜エスプレッソ＞
コーヒー豆を煮出し、しっかりとした苦味が特徴。甘いものが苦手なブラックコーヒー好きの男性の方も満足できる一品。トッピングのチョコレート、パンナミルクジェラートと一緒に食べるとまろやかな味わいに。
＜ブラッドオレンジ＞
ブラッドオレンジ果汁の酸味とジューシーさはかき氷と相性抜群。トッピングにはシロップ漬けのオレンジ、甘酸っぱいトリプルベリーシャーベット添え。
＜リモンチェロ＞
レモンリキュール“リモンチェロ”とレモンピールを合わせた自家製シロップはピールの苦味とほどよい甘み。フローズンカクテルのようにも感じられる大人のかき氷。爽やかなミントゼリーと瀬戸内レモンシャーベット添え。
＜メロン＞
昔懐かしい甘さで、定番人気のフレーバー。さくらんぼとマダガスカルバニラジェラート添え。
■今だけ楽しめる限定ジェラートも販売中
マリオジェラテリア店頭には期間限定ジェラートも2種類登場している。
＜「大人のティラミス」＞
昨年展開し、大人気だった「大人のティラミス」ジェラート。ウイスキーの香りをつけ、コーヒーのほろ苦さがきいた大人のティラミスケーキをイメージしたフレーバー。定番人気フレーバーを超えるほどの人気で、昨年出した限定フレーバーの中でも一番の出点数となり、5月からの限定フレーバーとして再登場している。
＜「塩クレームブリュレ」＞
マリオジェラテリアの塩ソムリエがセレクトしたこだわりの塩シリーズの新作として「塩クレームブリュレ」ジェラート。砂糖を焼き付けたほろ苦い焦がしキャラメルと塩みは相性抜群。まろやかで旨味のあるフランスの天然海塩の「カマルグの塩」をセレクトし、合わせたた一品。コクが増し、甘みとほろ苦さにほのかな塩みが味わいに奥行きを与えている。
《商品概要》
商品名：かき氷
種類 ：フラゴラ、エスプレッソ、ブラッドオレンジ、
リモンチェロ、メロン
価格 ：Sサイズ540円(税込)、Mサイズ940円(税込)
(※メロンのみSサイズ490円(税込)、Mサイズ890円(税込))
販売期間：5月10日(水)～8月31日(木)
※イートインのみ
商品名 ：ジェラート
種類 ：「大人のティラミス」、「塩クレームブリュレ」
価格 ：420円(税込)～
販売期間：5月1日(月)～6月25日(日)
※イートイン、テイクアウト可能
■店舗詳細
【マリオジェラテリア 三井アウトレットパーク横浜ベイサイド店】
所在地 ： 〒236-0007 神奈川県横浜市金沢区白帆5-2
三井アウトレットパーク横浜ベイサイド 102
TEL ： 045-771-2380
営業時間： 10:00～20:00
【マリオジェラテリア みなとみらい店】
所在地 ： 〒231-0062 神奈川県横浜市中区桜木町1-1-7
コレットマーレ2F デッキ通路側
TEL ： 045-323-9310
営業時間： 11:00～20:00
【マリオジェラテリア 町田マルイ店】
所在地 ： 〒194-0013 東京都町田市原町田6-1-6
町田マルイ2F
TEL ： 042-850-8155
営業時間： 10:30～20:30