株式会社力の源ホールディングス傘下の株式会社力の源カンパニーが運営する「一風堂」は、看板ラーメン「白丸元味麺」の麺の代わりに極上の豆腐を入れた「白丸とんこつ豆腐」に続き、「赤丸新味」と「一風堂からか麺」の麺も豆腐に替えたメニューを新たに投入する。
2016年３月の発売以来、「麺なしラーメン」という新ジャンル確立の一翼を担った「白丸とんこつ豆腐」は、一風堂店舗の枠を超えてセブン－イレブンやイトーヨーカドーなどでも取り扱われるほど拡大してきた。
その中で、「白丸元味だけでなく、赤丸新味やからか麺でも、麺を豆腐に替えて食べてみたい」といった声が寄せられ、全国45店舗で販売することろなった。
一丁250gの極上豆腐をレンゲですくってプルンと食べるこの新しいスタイルを試した方からは、「想像していたよりもボリュームがあった」、「お酒を飲んだ後はこれもアリ」、「キクラゲをトッピングするとコリコリして食感も楽しい」など、いつもの細麺とは違う楽しみがあるという。
商品概要
白丸とんこつ豆腐
赤丸とんこつ豆腐
からかとんこつ豆腐
・商品名 ：白丸とんこつ豆腐（790円）、赤丸とんこつ豆腐（850円）、からかとんこつ豆腐（890円）
・販売期間：2017年12月12日（火）～2018年3月31日（土）
・販売店舗：九州、関東、中部エリアの45店舗
【九州】
・白丸とんこつ豆腐、赤丸とんこつ豆腐、からかとんこつ豆腐
販売店舗：博多駅店、山王店、姪浜店、太宰府インター店、塩原本舗
・白丸とんこつ豆腐、赤丸とんこつ豆腐
販売店舗：天神西通りスタンド
・白丸とんこつ豆腐、赤丸とんこつ豆腐、担担とんこつ豆腐
販売店舗：熊本下通店
【関東】
・白丸とんこつ豆腐、赤丸とんこつ豆腐、からかとんこつ豆腐
恵比寿店、銀座店、五反田東口店、西五反田スタンド、浜松町スタンド、六本木店、代々木上原店、新宿アイランドタワー店、高田馬場店、明大前店、駒沢公園店、上野広小路店、浅草ROX･3G店、MARUNOUCHI店、池袋店、豊洲店、吉祥寺店、飯田橋サクラテラス店、町田店、横浜西口店、みなとみらい東急スクエア店、二子玉川ライズS.C.店、クロスガーデン川崎店、本厚木ミロードイースト店、湘南SEASIDE店、ラスカ茅ヶ崎店、たまプラーザ店、横浜ポルタ店、イクスピアリ店、千葉店、ららぽーとTOKYO-BAY店、大宮店、川越インター店
・白丸とんこつ豆腐、赤丸とんこつ豆腐、1/2白丸元味、1/2赤丸新味、1/2鶏豚ソバ、1/2担々麺
ルミネエスト新宿店
【東海】
・白丸とんこつ豆腐、赤丸とんこつ豆腐、からかとんこつ豆腐
本町通り店、名古屋栄ブロッサ店、名古屋平針店、刈谷店