キハチ かき氷×パスタの新感覚フード「スノーアイスパスタ」に新作が登場

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株式会社サザビーリーグが運営するキハチ 青山本店では、“かき氷”と“パスタ”を組み合わせた新感覚のひんやりフード「スノーアイスパスタ」新作1種、全3種を7月2日(月)から、キハチカフェ日比谷シャンテ、アトレ浦和では、「スノーアイスパスタ」新作1種を7月1日(日)からそれぞれ期間限定で発売する。

キハチのシェフが得意の冷製パスタを進化させた「スノーアイスパスタ」。
昨年、青山本店で登場し、人気メニューとなった。今年は新作メニューを追加、開催店舗も3店舗に増やして展開する。

キハチ青山本店で販売する「スノーアイスパスタ~桃と水牛のモッツァレラチーズと生ハムのヨーグルトソース~」は、旬の桃とモッツァレラチーズの冷製パスタに、ヨーグルトソースのかき氷を盛りつけた爽やかな一品。
トマトジュレ、青プチトマトの酸味がアクセント。

キハチカフェ日比谷シャンテ、アトレ浦和で販売する「スノーアイスパスタ~オマール海老のビスク風~」は、キハチ特製スパイスを使ったクリームパスタに、コクのあるオマール海老のだしをかき氷にしてトッピングした。
パスタとかき氷をからめると、フレンチの定番“オマール海老のビスク”の味わいがひんやり夏バージョンで楽しめる。
そのほか、キハチ 伊勢丹立川店では、冷製パスタを3種展開。

メニュー概要

■商品名 :スノーアイスパスタ~桃と水牛のモッツァレラチーズと生ハムのヨーグルトソース~
■販売価格:1,680円(税込)※ひとくちスムージー、パン、コーヒーまたは紅茶つき
■販売期間:7月2日(月)~ 9月14日(金)
■商品説明:ランチタイム テラス席限定。旬の桃と相性が良い水牛のモッツァレラチーズと生ハムの組み合わせ。ヨーグルトソースのかき氷は、まるでパウダースノー。フレッシュミントとルコラが爽やかなアクセント。

■商品名 :スノーアイスパスタ~生雲丹とアスパラガスの冷たいカルボナーラ~
■販売価格:2,160円(税込)※ひとくちスムージー、パン、コーヒーまたは紅茶つき
■販売期間:7月2日(月)~ 9月14日(金)
■商品説明:ランチタイム テラス席限定。アスパラガスのクリームソースをかき氷仕立てにし、贅沢な生雲丹とチーズ、濃厚な温度卵と合わせて食べる“冷製カルボナーラ”。爽やかなアスパラガスにソースが程よくからむ、夏でもサラリと食べられる新感覚のクリームかき氷パスタ。

■商品名 :スノーアイスパスタ~海老と夏野菜の冷製ガスパチョ風~
■販売価格:1,390円(税込)※ひとくちスムージー、パン、コーヒーまたは紅茶つき
■販売期間:7月2日(月)~ 9月14日(金)
■商品説明:ランチタイム テラス席限定。情熱の国スペインの暑い夏を思わせる冷製トマトスープ“ガスパチョ”のかき氷仕立て。赤や黄色のパプリカやアボカド、網焼きにした海老をトッピングに。バジルとオイルをパウダー状にしたバジルマルトが味わいに深みをプラス。

■商品名 :スノーアイスパスタ~オマール海老のビスク風~
■販売価格:1,500円(税込)
■販売期間:7月1日(日)~ 9月15日(土)
■商品説明:キハチ特製スパイスを使ったクリームパスタに、コクのあるオマール海老のだし汁をかき氷にしてトッピング。パスタとかき氷をからめると冷たい“オマール海老のビスク”の味わいに。ホワイトアスパラガス、パプリカ、ズッキーニ、フレッシュハーブで夏の瑞々しい美味しさをプラス。出来立てのヒンヤリを楽しめるよう、かき氷は目の前で削る。

キハチ イタリアン 伊勢丹立川店では、ひんやり、さっぱりキハチこだわりの冷製パスタを展開。
■商品名 :昆布〆アオリイカの冷製スパゲッティ 生ハムと山葵のソース
■販売価格:1,510円(税込)
■販売期間:6月26日(火)~ 8月27日(月)

■商品名 :オレンジの冷製フェデリーニ 鯵のタルタルのせ
■販売価格:2,160円(税込)
■販売期間:6月26日(火)~ 7月2日(月)

■商品名 :雲丹、帆立貝、いくらの冷製スパゲッティ KIHACHI 風
■販売価格:2,160円(税込)
■販売期間:7月3日(火)~ 8月27日(月)

店舗概要

■ 店舗名 :キハチ青山本店
■ 所在地 :東京都港区北青山2-1-19
■ 電話番号:03-5785-3641
■ 営業時間:
ランチ 11:30~16:00 (L.O.14:30)/ティータイム 14:30~17:00 (L.O.16:30)/
ディナー 18:00~23:00 (L.O.21:30)
※日・祝のみ18:00~22:00 (L.O.20:30)
※翌日が休日の場合は平日の営業時間にて営業。
■ 定休日 :年末年始

■ 店舗名 :キハチ カフェ 日比谷シャンテ
■ 所在地 :東京都千代田区有楽町1-2-2 日比谷シャンテ1 階
■ 電話番号:03-6273-3111
■ 営業時間:月・日 11:00~20:00(L.O.19:30)/火~土 11:00~21:00(L.O.20:30)
■ 定休日 :日比谷シャンテに準じる
■ 席数  :52席

■ 店舗名 :キハチ カフェ アトレ浦和
■ 所在地 :埼玉県さいたま市浦和区高砂1-16-12 アトレ浦和2 階
■ 電話番号:048-764-8808
■ 営業時間:10:00~21:00(L.O.20:15)
■ 定休日 :アトレ浦和に準じる
■ 席数  :52 席

■ 店舗名 :キハチ 伊勢丹立川店
■ 所在地 :東京都立川市曙町2-5-1 伊勢丹立川店8F
■ 電話番号:042-548-2931
■ 営業時間:
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)/ティータイム 15:00~17:00/
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
※土日祝 17:30~22:00 (L.O.21:00)
■ 定休日 :伊勢丹立川店に準じる

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