コールド・ストーン・クリーマリー・ジャパン株式会社は、スクール事業運営を行っている株式会社バンタンとのバンタン卒業終了制作展『VANTAN STUDENT FINAL 2017』における産学協同プロジェクトから誕生した商品を2018年8月2日(木)より、限定店舗にて期間限定で発売します。
昨年、バンタン各スクールで学んできた学生たちの集大成であるバンタン卒業修了制作展『VANTAN STUDENT FINAL2017』-THE POWER OF DESIGNを開催。
プロジェクトのひとつとして、レコールバンタン高等部（パティシエ専攻3年）が、学生考案のオリジナルケーキを“コールド・ストーン・クリーマリー”のアイスクリームにアレンジしてポップアップストアをオープン。
その中でも人気のあった、すみれのケーキ「Lila」をコールドストーンらしく、さらにアレンジを加え、コラボレーション商品として限定店舗にて発売することが決定しました。
今回、商品化するにあたって、レコールバンタン及び学生の皆様にご協力いただき、この商品のためだけに「スミレホイップクリーム」と「カシスジュレ」を開発。
Lilaはフランス語で「紫」という意味で、色味と“すみれ”の香りはホイップで表現し、カシスジュレの酸味をアクセントに、バニラアイスクリームの濃厚なコクとヨーグルトテイストアイスクリームのさわやかな甘さで包み込みました。
“すみれ”の上品な香りと、それぞれの食材が絶妙に組み合わさる、学生のこだわりがつまった繊細な味わいをコールドストーンのアイスクリームでぜひお楽しみください。
商品概要
・商品名 ：『Lila-リラ-』
・発売日 ：2018年8月2日（木）～
・販売価格：￥580（税込）※ワンサイズ、ワッフルボール付き
・販売店舗：東京スカイツリータウン・ソラマチ店、池袋サンシャインシティALTA店、渋谷マークシティ店、ルミネエスト新宿店、横浜ワールドポーターズ店
・内容 ：フレンチバニラアイスクリーム、ヨーグルトテイストアイスクリーム、スミレホイップクリーム、スポンジケーキ、カシスジュレ、グラハムパイクラスト、ライチソース、ホイップクリーム、アラザン