女優の石原さとみさんが7月11日放送の日本テレビの情報バラエティ番組「PON！」で「ひとりで行けるおすすめのお店」として、お気に入りのお店を紹介しました。
画像は公式サイトより
石原さんは、番組の進行で「ひとりで行けるおすすめのお店とかあるんですか？」と聞かれると、「すっごい好きなお店で、本当に教えるのがすごく嫌なんですけど、どうしてもって言われて。」と、かなり躊躇しながら「すっごい本当に、私がお寿司を好きになったお店です。恵比寿にある『鮨しのぶ』というお店」とコメント。「おひとりで行くんですか？」と質問されると「はい、（電話で）いま行っていいですか？って聞いて」ひとりでこっそりと行くことがあるのだとか。
石原さとみさんが「お寿司を好きになったお店」
「鮨しのぶ」を公にすることが本当に嫌だった口調からすると、本当にお忍びで通っているのかもしれません。その証拠に出演者のヒャダインさんに対し「この間、恵比寿で偶然会いましたよね？」と話しかけ、ヒャダインさんは「はい、恵比寿はよくいます」と返答するやりとりが。
石原さとみさんが「お寿司を好きになったお店」と語る「寿司しのぶ」は恵比寿駅から600mほどのところにあります。お店がオープンしたのは2017年とまだ出来たばかり。
清潔感があり、こじんまりとした店内には個室もあるようです。石原さとみさんは個室を予約して食べにいくそうで、MCのますだおかだの岡田さんは「おしゃれ！東京やなぁー！」と感嘆していました。
こちらは漬けマグロの握り。漬けや〆めには料理人の腕の見せ所ですね。「美味しすぎて」と好評のようです。
握り鮨だけでなく、小鉢ひとつひとつがまるでアートのようです。
恵比寿は芸能人目撃スポットとしても有名ですね。もしかしたら石原さとみさんを目撃できるかも？でも、くれぐれもプライベードの時間を邪魔しないように気をつけてくださいね。そしてお店の迷惑にならないように。気になった方はぜひ足を運んでみてください。
店舗概要
（文：やまとなでひこ）