A5ランク和牛専門店の新業態“肉カフェ”のハンバーグ&ステーキが本格的すぎ

投稿日:2018/10/03 11:42 更新日:

A5ランク黒毛和牛専門店の焼肉「焼肉 牛和(ウシカズ)」が今年5月より新業態をオープン。ふわふわ食感がやみつきになると大人気の「黒毛和牛100%ふんわりハンバーグ」を始め、黒毛和牛を使った食事メニューが豊富な「カフェ Cafe'tta(かふぇった) 梅ヶ丘」。9月より新メニュー「A5ランク黒毛和牛のサイコロステーキ」がスタートしました。

本店が焼肉屋だからこそできる価格に挑戦。A5ランク黒毛和牛のフィレ肉を使ったサイコロステーキが1700円~

世田谷線松陰神社前駅にある「黒毛和牛専門店 焼肉 牛和」。黒毛和牛の現金一頭買いにこだわり、仕入れ価格を抑える事でリーズナブルな価格で最高級の黒毛和牛を提供し続けて早8年。
その仕入れ力を生かして今年5月にオープンした「カフェ Cafe'tta(かふぇった) 梅ヶ丘」はおしゃれかわいいをコンセプトにしたお店づくりと自店の自慢である黒毛和牛を使用し、試作に試作を重ねてた完成したのがふんわりとした新食感のハンバーグ「黒毛和牛100%ふんわりハンバーグ」(150g 1000円~)をメインにしっかりと食事もできるカフェとしてスタートしました。
さらに9月から「A5ランク黒毛和牛のサイコロステーキ」が新メニューとして仲間入りしました。

A5ランク黒毛和牛のサイコロステーキ(100g 1700円~)

本店である「焼肉 牛和(うしかず)」で仕入れているのは宮崎牛や常陸牛などのA5ランク黒毛和牛。その中でもフィレやサーロイン、赤身のランプ、イチボなどの部位を、その日の仕入れの中でステーキに最適な部位を厳選した新メニュー「A5 ランク黒毛和牛のサイコロステーキ」。サラダとライス(もしくはパン)がセットになって1700円(100g)~。ランチタイムはもちろんディナータイムまで一日中変わらないメニューと料金で提供しています。
また、オープンから大好評の「黒毛和牛100%ふんわりハンバーグ」の200gと新メニューの「A5ランク黒毛和牛のサイコロステーキ」80gを盛り合わせた「A5ランク黒毛和牛のコンボプレート」(合計280g 2800円)は一度に両方楽しめる盛り合わせとなっています。

A5ランク黒毛和牛のコンボプレート(合計280g 2800円)

店舗概要


カフェ Cafe'tta(かふぇった) 梅ヶ丘
住所:
東京都世田谷区梅丘1-28-5 森ビル1F
アクセス:
小田急線梅ヶ丘駅南口より徒歩3分
営業時間:
月〜金曜日 11:00~22:00
土~日曜日 11:00~17:00
定休日: 無定休
Tel:03-6322-2082
https://www.instagram.com/cafetta.umegaoka/

本店「黒毛和牛専門店 焼肉 牛和(うしかず)」
住所:
東京都世田谷区世田谷4-1-14 ロワ松陰2F
アクセス:
東急世田谷線 松陰神社前駅より徒歩3分
営業時間:
月〜金曜日 18:00~24:00
土~日曜日 17:00~23:00
定休日: 無定休
Tel:03-6322-2082
名物「黒毛和牛7種盛合わせ700g」1000円引き

関連キーワードから記事を見る
, ,

Copyright© Gourmet Biz-グルメビズ- , 2021 All Rights Reserved.