くら寿司人気ネタ「まぐろ」「サーモン」が“とろける”「とろとサーモンフェア」開催

回転寿司チェーン「無添くら寿司」を運営する株式会社くらコーポレーションは、10月19日(金)から10月25日(木)まで、全国の「無添くら寿司」にて「とろとサーモンフェア」を開催します。

同フェアは、“とろける”をテーマに、回転寿司の人気ネタ「まぐろ」「サーモン」の“とろ”を厳選した、この秋にぴったりな豪華ラインアップで届けます。

「極厚熟成中とろ(一貫)」は、ミナミマグロの中とろ部分から、より脂乗りの良い皮目から4cmまでの部位を原料として厳選。さらに、熟成加工し、店内手切りで、定番商品の「中とろ」の約2倍、くら寿司史上『驚きの極厚』にて提供します。脂身と赤身のバランスが絶妙で、脂の旨みや甘さが堪能できる一皿となっています。「豪華サーモンとろ三種盛り」は、大とろサーモン・背とろたたき・サーモンとろ軍艦の3種のとろを提供。特に「背とろたたき」はアトランティックサーモンを使用。脂質は15パーセント以上、まさしく大トロ並みに「とろ」ける逸品となっています。「厳選とろ三種盛り」は、中とろ・ビントロいくら添え・ゆず漬けビントロと、3種の「とろ」が一度に味わえる一皿となっています。

そして、同フェアでは、他にも、活き〆のあなごを店内炙りで提供する「あぶりとろけるあなご(一貫)」、「極旨厚切りサーモン」、「【天然】国産本まぐろ上赤身」、「大粒いくら(一貫)」「ぷちずし」など、今しか食べられない期間限定商品を数多く用意しています。いずれの商品もくら寿司自慢の「健康黒酢のシャリ」がお寿司の旨さをさらに引き立てるようになっています。