ニューヨーク・トライベッカに本店をおくBubby’s を運営する株式会社 M・R・Sは、ニューヨーク本店のパンケーキレシピ改訂により、Bubby’s全店で11/5（月）～12/31（月）までパンケーキフェアを開催します。新レシピは配合だけでなく工程も見直し、さらにやわらかく、軽い口あたりのパンケーキになりました。
日本ではまだパンケーキはスィーツ系のイメージが強いですが、ニューヨークではソーセージやベーコンと合わせた食事スタイルとして確立しています。今回のパンケーキも、サイドメニューから好みにカスタマイズも可能となっています。またBubby’sではNYの本店と同じく、パンケーキも終日楽しめるようになっています。
商品概要
【日本限定】洋梨パンケーキ（写真左上）1400円
旬の洋梨を、バニラビーンズ、クローブと一緒に弱火でゆっくりと煮こんだコンポートをかけたパンケーキです。
今回のフェアでイチオシ商品となっています。
ブルーベリーパンケーキ（写真中）1400円
NYで定番人気のブルーベリーパンケーキは、ブルーベリーソースの仕上げにオレンジで風味をアップ。
フレッシュストロベリー＆バナナパンケーキ 1400円（写真下）
たっぷりのフレッシュストロベリーとバナナが見た目にも華やかなパンケーキは、瓶ごと提供されるメープルシロップをたっぷりかけて楽しみたい味となっています。
ソテードバナナパンケーキ 1400円
バターソテーしたバナナと香ばしいキャラメリゼトッピングした日本では珍しいパンケーキとなっています。
【サイドメニュー】
スモークハム、スモークベーコン、ポークソーセージ、ヨーグルト、ホームフライ 各300円
フレッシュフルーツ 500円、コールスロー600円、フレンチフライ700円
ホイップクリーム 100円、バニラアイスクリーム200円
2018 Xmas ケーキ＆フライドチキンの予約スタート
2018 クリスマス レッドベルベッドケーキ 3500円
サイズ：６号サイズ（直径１８センチ）
Bubby’sにクリスマスレッドベルベッドケーキがこの冬、復活。ココアスポンジとクリームチーズアイシング、そして大人気のチョコチップクッキーとフレッシュフルーツがたっぷり飾られた、真っ赤なベルベットケーキはクリスマス気分を盛り上げます。
フライドチキン ＆ ビスケット 2,000円
内容：チキン４ピース、ビスケット２ピース、メープルシロップ
ニューヨーク本店でオーナーより伝授された新しいレシピは、36時間をかけて丹念に仕込まれます。
【ケーキ＆フライドチキン予約＆お渡し期間】
予約受付：12月15(土)まで
お渡し期間：12/21(金)～12/25(火)
Bubby’s のこだわり、広島レモン
Bubby’s では、「Farm to Table」を実践する一環として、研究熱心な農家さんにレモンの生産を委託しています。「Bubby’s Lemon Farm」で防カビ剤を使用せず、ひとつ、ひとつ手摘みされ、個包装するレモンは、生産日本一の広島県のなかでも、品評会で最高位を受賞しています。
レモンメレンゲパイ 680円
国産レモンが旬を迎える11月。採れたてのフレッシュなレモンで作る、アメリカ人が大好きなレモンメレンゲパイが焼きあがりました。オーダーを受けてから作るレモネードや、レモンを使用したドリンクも取り揃えています。爽やかな香り、まろやかな酸味の国産レモンの風味を存分に堪能できる商品になっています。
店舗情報
バビーズ ニューヨーク アークヒルズ
港区赤坂1-12-32 アーク森ビル2F
TEL 03-6441-0733
平日8:00～23:00（LO22:00）
土日祝10:00～22：00（LO21:00）
無休（施設休館日に準ずる）
バビーズ ヤエチカ
中央区八重洲2-1八重洲地下街 中3号
TEL 03-6225-2016
平日 7:30～22:30(LO21:30)
土日祝 9:00～22:00（LO21:00)
無休（施設休館日に準ずる）
バビーズ ランドマークプラザ
横浜市西区みなとみらい2-2-1
ランドマークプラザ1F
TEL 045-681-0306
9:00～22:00（LO21:00）
無休（施設休業日に準ずる）
バビーズ 汐留
港区東新橋1-5-2 汐留シティセンターB2F
TEL 03-6274-6857
平日8：00～23：00（LO22：30）
土日祝10：00～23：00（LO22：30）
無休（施設休館日に準ずる）
バビーズ 二子玉川
世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズS.C
テラスマーケット2F
TEL 03-6431-0555
10：00～23：00（LO22：00）
無休（施設休館日に準ずる)
バビーズ 吉祥寺
武蔵野市吉祥寺本町1-11-5 コピス吉祥寺A館1F
TEL 0422-27-6971
10:00～23:00（LO22:00）
無休（施設休館日に準ずる）