サラベスから新年を祝うフランス伝統菓子をアレンジした「ガレット・デ・ロワ パンケーキ」が登場

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新年を祝うフランス伝統菓子を「サラベス」流にアレンジした、期間限定パンケーキが登場

ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」のルミネ新宿店・名古屋店では、新年を祝うフランスの焼き菓子”ガレット・デ・ロア”をサラベス流のパンケーキにアレンジした『ガレット・デ・ロワ パンケーキ』(1,650円・税別)を、1月2日(水)より提供します。
ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」のルミネ新宿店・名古屋店では、新年を祝うフランスの焼き菓子”ガレット・デ・ロア”をサラベス流のパンケーキにアレンジした『ガレット・デ・ロワ パンケーキ』(1,650円・税別)を、1月2日(水)より提供します。

“ガレット・デ・ロワ”は、フランスでは新年のお祝いに欠かせない、“王様のケーキ”の意味を持つ伝統菓子です。アメリカでもピティビエ(Pithivier)という名で良く知られています。折りパイにアーモンドクリームが入ったパイ菓子で、中に“フェーヴ”と呼ばれる陶製の小さな人形が一つ入っており、お正月に家族で切り分けて食べ、フェーヴが当たった人は王冠を被り祝福を受け、幸運が1年間続くといわれています。

新年のスペシャルメニューとして「サラベス」ルミネ新宿店・名古屋店の2店舗限定で登場する『ガレット・デ・ロワ パンケーキ』は、“ガレット・デ・ロワ”をアレンジし、アーモンドクリームとカスタードを合わせたクリーム“フランジパーヌ”とパイを挟んだパンケーキに仕上がっています。

同メニューを注文すると、サラベス・オリジナルマグカップや自家製クッキーなどが当たるハズレなしのくじをたのしめます。ぜひ、お正月の運試しと共に、このスペシャルメニューを楽しんでもらいたいとのことです。


サラベス ルミネ新宿店

販売概要

・メニュー:「ガレット・デ・ロワ パンケーキ」 1,650円(税別)
・期 間 :2019年1月2日(水)~14日(月・祝)
・店 舗 :ルミネ新宿店/名古屋店
      ※店舗詳細は次頁にて確認できます。

■ 「サラベス」 について
「Sarabeth’s(サラベス)」は、ニューヨーク出身の女性サラベス・レヴィーンにより、1981年ニューヨークのアッパーウェストサイドに創業しました。家族に伝わるレシピで作るフルーツスプレッド(果物の甘味をいかした砂糖控えめのジャム)をはじめ、フレンチトースト、パンケーキ、エッグベネディクト、ワッフルなど伝統的なアメリカの朝食メニューの“ヘルシー&リッチ”な味わいから人気です。
レストラン格付けガイド「Zagat」ではニューヨークNo.1デザートレストランに選ばれ、「New York Magazine」からは“NYの朝食の女王”と賞賛され、多くのセレブリティも足を運び、映画「恋するベーカリー」で主演のメリル・ストリープに調理指導をしたことでも有名です。
現在はアメリカに11店舗、ドバイ1店舗、ソウル1店舗、台湾4店舗、日本国内5店舗(新宿/品川/東京/名古屋/大阪)を展開しています。

国内店舗概要

ルミネ新宿店
 東京都新宿区新宿3-38-2 ルミネ2 2F (JR新宿駅 南口 徒歩1分)
 TEL.03-5357-7535
品川店
 東京都港区港南2-18-1 アトレ品川 4F (JR品川駅 港南口 徒歩3分)
 TEL.03-6717-0931
東京店
 東京都千代田区丸の内1-8-2 鉃鋼ビルディング南館 2・3F (JR東京駅 八重洲北口 徒歩2分)
 TEL.03-6206-3551
名古屋店
 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-3 タカシマヤ ゲートタワーモール 1F
 TEL. 052-566-6102
大阪店
 大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ B1F (JR大阪駅 直結)
 TEL.06-6147-7257

・公式HP   http://www.sarabethsrestaurants.jp/
・Facebook  https://www.facebook.com/sarabethsrestaurants/
・Instagram http://instagram.com/sarabethsjapan

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