クリスマス限定!アフタヌーンティーに青森りんごを使った新作スイーツ5種が登場

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株式会社サザビーリーグが運営するアフタヌーンティー・ティールーム、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは、青森りんごを使ったりんごスイーツ新作5種を11月14日(木)から発売します。

秋から冬にかけて旬を迎えるりんご。豊かな自然で育った“青森りんご”を使用したりんごスイーツが全5種登場します。アフタヌーンティー・ティールームでは、ほんのりラム酒を効かせたアールグレイのカスタードホイップをサクサクのパイでサンドし、自家製アップルコンポート、苺など飾った「林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ」、しっとりした生地にローストした林檎、ほろ苦いカラメルカスタード、林檎ジャム入りホイップクリームをサンドし、自家製アップルコンポート、苺をトッピングした「林檎のショートケーキ」などりんごスイーツを2種発売します。

そのほか、アフタヌーンティー・ティールームの4 店舗限定で「林檎と紅茶のティラミス」、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブルでは「ベイカーズフレンチトースト メリーアップルホリデー(表参道限定)」や「ライ麦のクレープ メリーアップルホリデー」が登場します。クリスマス限定スイーツを紅茶とともに楽しめるようになっています。

Afternoon Tea TEAROOM のりんごスイーツ&ドリンク

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商品名:林檎とアールグレイカスタードのミルフィーユ
価格:単品1,298 円(税込)、紅茶付き 1,518 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
商品説明:サクサクのパイでほんのりとラム酒を利かせたアールグレイのカスタードホイップをサンドして、自家製アップルコンポート、苺、ブルーベリー、プチシューを飾りました。温かいアップルソースを添えて。

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商品名:林檎のショートケーキ
価格:単品781 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
商品説明:
きめ細かくしっとりとした生地にローストした林檎、ほろ苦いカラメルカスタード、林檎ジャム入りのホイップクリームをサンドしました。自家製アップルコンポート、フレッシュ苺をトッピング。

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商品名:林檎とゆずのスパークリングティー
価格:902 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
商品説明:アッサムとニルギリのブレンドにアップルのフルーティーな香りが華やかな「スパークリングティーベース ダブルアップル」に、林檎やゆずマーマレードなどを合わせた微炭酸ティーソーダ。
※「スパークリングティーベース ダブルアップル」はクリスマスのテイクアウト商品として販売しています。

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商品名:クリスマス アップルジンジャーティー
価格:902 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
商品説明:華やかな香りの「ダブルアップルティー」に林檎、シナモン、スターアニスを合わせました。ジンジャーがほのかに香るアップルティー。
※「ダブルアップルティー」はクリスマスのテイクアウト商品として販売しています。

Afternoon Tea TEAROOM4 店舗限定のりんごスイーツ​

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商品名:林檎と紅茶のティラミス
価格:単品858 円(税込)、紅茶付き 1,375 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム テラスモール湘南、アフタヌーンティー・ティールーム ららぽーと横浜、アフタヌーンティー・ティールーム イオンレイクタウンkaze、アフタヌーンティー・ティールーム 名古屋ラシック
商品説明:青森県産の林檎のコンポートに、マスカルポーネのクリーム、ビスキュイ、アールグレイのシロップをあわせた濃厚な味わいとなっています。

Afternoon Tea LOVE&TABLE のりんごスイーツ

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商品名:ベイカーズフレンチトースト メリーアップルホリデー
価格:1,298 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 表参道
商品説明:表参道店限定スイーツ。軽井沢の名店「ブランジェ浅野屋」こだわりのブリオッシュを使い丁寧に焼き上げた"ふわとろ”食感のフレンチトースト。青森県産の林檎のコンポートとバニラアイス、甘酸っぱいラズベリーソースを合わせました。

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商品名:ライ麦のクレープ メリーアップルホリデー
価格:1,243 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ新宿、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルミネ横浜、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル ルクア大阪、アフタヌーンティー・ラブアンドテーブル 静岡パルシェ
商品説明:青森県産の林檎のコンポートとバニラアイス、甘酸っぱいラズベリーソースを合わせました。ホリデーシーズン限定のライ麦のクレープ。

Afternoon Tea TEAROOM りんごのティーワークショップ

テーマ:林檎づくしのスペシャルワークショップ
開催日時:12 月9 日(月)18:00~19:15 ※予約受付11 月14 日(木)予定
開催店舗:アフタヌーンティー・ティールーム 丸の内新丸ビル
費 用:5,500 円(税込)
内 容:青森りんごと紅茶のペアリングを楽しみます。
①青森りんご3 種の食べ比べてみよう
②美味しい紅茶の淹れ方のポイントを知り、実際に入れてみよう。
③ミルクティー、ストレートティー、スパークリングティーに合う林檎を見つけてみよう。
※軽食、スイーツ盛り合わせ、紅茶のお土産付き。

Afternoon Tea BAKERY りんごのパン​

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商品名:アフタヌーンティーの林檎食パン
価格:1,080 円、ハーフ540 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
商品説明:アフタヌーンティーの人気NO.1 スイーツアップルパイをイメージして開発したこだわりの食パン。穀物入りの生地に、シナモン風味の林檎を合わせて焼き上げました。まるでアップルパイの様な美味しさとなっています。

商品名:アップルティーブレッドリース
価格:648 円(税込)
販売期間:11 月28 日(木)~12 月25 日(水)
商品説明:アールグレイの茶葉を入れたスイート生地でリンゴとアーモンドクリームを巻き込み、ボリュームたっぷりのリース形に焼き上げました。

商品名:りんごのシュトーレン
価格:1,858 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
商品説明:洋酒に漬け込んだドライアップル、オレンジ、レーズンをたっぷりと混ぜ込んで、しっとりと焼き上げたりんごのシュトーレン。冷やしても美味しく味わえるようになっています。数量限定です。
※こちらの商品には“青森りんご”を使用していません。

販売店舗:
アフタヌーンティー・ベイカリー各店舗、
アフタヌーンティー・ティールーム パン取り扱い店舗のみ
※店舗により、取り扱い商品、期間が異なります。

青森りんごについて​

国内の林檎収穫量の約6 割を占める“日本一の林檎王国”、青森県。「青森りんご」は豊かな自然と農家の愛情をたくさん受けて育ちます。また、年間を通した冷涼な気候、秋口の昼夜の寒暖差によって実が引き締まり、糖度の高い美味しい林檎になります。

協力)一般社団法人青森県りんご対策協議会
※一般社団法人青森県りんご対策協議会は、青森りんご産業の振興発展を目的に組織されている協議機関です。

Afternoon Tea TEAROOM のクリスマスにぴったりなスイーツ&フードメニュー

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伝統的なブッシュドノエルをアフタヌーンティーがアレンジ!
商品名:ベリーのブッシュドノエル
価格:単品1,254 円(税込)、紅茶付き 1,474 円(税込)
販売期間:11 月28 日(木)~12 月25 日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
商品説明:ホワイトチョコレートのカスタードとリキュールが香るサワーチェリーをしっとりした生地で巻き上げ、上品な口溶けのチョコレートクリームで仕上げました。ラズベリージェラートがアクセント。

商品名:クリスマス ビーフシチュープレート
価格:紅茶付き 1,628 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
商品説明:柔らかく煮込んだビーフシチューをローズマリーライスと合わせたひと皿。林檎とクランベリーのキャベツラペ、ハーブソルトポテト、グリーンサラダを添えて。

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商品名:蟹といくらのトマトソースパスタ
価格:紅茶付き 1,573 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
商品説明:紅ズワイ蟹、ブラックオリーブ、ケーパーを加えたまろやかな酸味のトマトソースパスタに、黒胡椒ホイップといくらをトッピング。

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商品名:海老とほうれん草のビスクソースドリア
価格:紅茶付き 1,650 円(税込)
販売期間:11 月14 日(木)~12 月25 日(水)
販売店舗:アフタヌーンティー・ティールーム ※一部店舗を除く
商品説明:オマール海老のビスクソースと海老、バターライス、ホワイトソース、カリフラワー、トマト、ほうれん草などを2種のチーズとともに焼き上げました。かぼちゃとナッツのサラダ、グリーンサラダを添えて。数量限定です。

アフタヌーンティーブランドサイト https://www.afternoon-tea.net/

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