1817年にナポレオン軍の兵士であったアントニオ・コヴァによって創業された「コヴァ」はイタリア最古のパスティッチェリア (菓子屋)の一つです。店の代表的なペストリーであり、ミラノの伝統菓子のシンボルでもあるパネットーネ。
コヴァのパネットーネのレシピは、19世紀初頭から門外不出で職人たちが代々引き継いでいます。
小麦粉やイースト、バター、卵、ドライフルーツなどの厳選素材を使用するパネットーネはホリデーシーズンや人々が集い食卓を囲むひと時、さらには美しくラッピングされた贈り物を開ける喜びの瞬間に欠かせない象徴的存在となっています。
渋谷限定Café Cova Milano 渋谷スクランブルスクエア
銀座限定Café Cova Milano GINZA SIX
10個限定販売（渋谷・銀座両店取り扱い）
デコレーションパネットーネは全て事前予約のみの承りとなります
予約受付期間：11月11日～12月15日
お渡し期間： 12月20日～12月25日
金額：8,000円（税込）
POP UPストアについて
ホリデーシーズンの贈り物に最適なCOVAオリジナル商品やパネットーネ、様々なギフトアイテムをご用意しております。このPOP UPストアに合わせクリスマスケーキをも注文できます。
期間：12月3日〜1月5日
場所：GINZA SIX 地下2階
【パネットーネ・トラディショナルレシピ】
1種のみで販売をしていましたが、今回は期間限定で小分けな100gから、少しずつ毎日楽しめる1,000gまで。
ホリデーシーズンには、イタリアでは朝食やおやつに食べられる伝統的な発酵菓子です。
100g 1,800円
250g 2,500円
500g 4,500円
1,000g 9,000円
Cafe Cova Milano
【GINZA SIX】
住所：〒 104-0061 東京都中央区銀座6丁目10−1 3F
電話番号： 03-3289-3755
営業時間： 10:30-20:30
【渋谷スクランブルスクエア】
住所：〒150ー6101 東京都渋谷区渋谷2-24-12
渋谷スクランブルスクエア ショップ＆スクエア4F
電話番号： 03-6325-2541
営業時間： 10:00-21:00