株式会社JR東日本リテールネット(本社：東京都新宿区、代表取締役社長：大和田 徹)は、運営するJR東日本エリアのエキナカコンビニ「NewDays」にて、オランダのミシュラン2つ星シェフが開発した、日本初上陸の新感覚食材「TOMEATO(トミート)」を使用した「TOMEATOバーガー」を、2015年3月24日から4月6日までの期間限定で販売することを発表した。
■日本初上陸の新感覚食材「TOMEATO」とは
「TOMEATO」は、オランダのミシュラン2つ星シェフMoshik Roth(モジック ロス)氏によって開発。肉を一切使用していない、トマトを主体に絶妙な食材の組み合わせによって作られた“お肉でないのにMEAT(ミート)”のようなパティ。
ヘルシーながら、ボリュームのある日本初上陸の食材で、その「TOMEATO」を使用した「TOMEATOバーガー」は、オランダのミシュラン2つ星レストランの人気メニューとなっている。
■お肉を一切使用していないのにお肉のような食感が味わえる「TOMEATバーガー」
「TOMEATOバーガー」は、「TOMEATO」をパティにし、オムレツ、リーフレタス、トマトスライスとともにバンズではさみ、ケチャップとマヨネーズでシンプルに味付けされている。
■商品概要
名称 ：TOMEATOバーガー
価格 ：430円(税込)
発売時期：2015年3月24日～2015年4月6日 ※2週間の期間限定発売
販売店舗：NewDays 365店舗 ※一部取扱のない店舗がございます