まるでロデオ、ルート66を辿るハンバーグの旅第4弾はカウボーイの「チキン&ワッフル」。

公開日: 全国, 新メニュー

ロイヤルホスト株式会社が展開するステーキ・ハンバーグ・サラダバーのファミリーダイニング「カウボーイ家族」は、4月より開始した企画『DRIVE ACROSS AMERICA』の第4弾メニューを9月13日(火)から販売することを発表した。

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■ オクラホマ州の名物料理“チキン&ワッフル”をハンバーグメニューにアレンジ
イリノイ州シカゴからスタートしたルート66を辿るアメリカ横断の旅も、ルート66が通る州の中で最長距離のオクラホマ州に到達。オクラホマ州は、国立のカウボーイ博物館があり、数多くの「ロデオ選手権」が開催されるなど、「カウボーイの州」としても知られている。

今回登場するメニューは、オクラホマシティの名物料理“チキン&ワッフル”からヒントを得て開発。ワッフルに見立てたハニーブレッドの上にハンバーグと、フライドチキンを重ねて盛り付け、“ロデオ”を表現しているという。
フライドチキンは骨なしタイプのもも肉を、衣の薄いサザン(南部風)フライドチキンに仕上げており、、幅広い年齢層が楽しむことができる。
ハンバーグの上からかけるコーンクリームソースは、オクラホマ州のトウモロコシ畑をイメージしており、やさしい甘さとまろやかさが肉の旨みに絶妙にマッチした味わいを堪能することができる。

【販売概要】
[第4弾メニュー]
オクラホマ州『サザンフライドチキンロデオ』
[販売期間]
2016年9月13日(火)~2016年10月中旬(予定)
[販売店舗]
全国のカウボーイ家族・カウボーイファミリー39店舗
[『DRIVE ACROSS AMERICA』キャンペーンサイト]
http://www.cowboy-family.jp/campaign/

■『DRIVE ACROSS AMERICA』 ~ルート66を辿るアメリカ横断の旅~
アメリカ合衆国の東西を結ぶ国道「ルート66」を辿るアメリカ横断の旅をテーマに、「我が家で美味しく、楽しく、エキサイティング」という同ブランドのコンセプトを体現した企画。アメリカン・ダイナミズム溢れるボリューム満点のオリジナルメニューが続々登場する。
2016年4月から約1年かけて、イリノイ州シカゴからカリフォルニア州サンタモニカまでの全8州の名物料理や食文化にオリジナルのアレンジを施して提供する。年間を通じて1つのテーマの下、メニューを開発・提供する、同ブランド初の試み。

■ルート66とは
1926年に創立されたアメリカ合衆国を横断する国道。イリノイ州シカゴからカリフォルニア州サンタモニカまでの8州を結んでいる。数多くの映画や小説、音楽に登場、様々なアメリカンカルチャーが誕生した。「マザーロード」とも呼ばれ、今もアメリカ
の人々に愛され続けている。

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