冷凍のお肉をそのままイン！炊飯器で作るミートソースが楽チンで美味しい！
料理コラムニストの山本ゆりさんがSNSで披露した、炊飯器で仕込むミートソースレシピが評判です。
■火加減調節も不要！冷凍肉をそのまま入れてOKな楽チン「ミートソース」
炊飯器でほとんどの工程が完了するため、火加減調節も不要で何より楽！
さっそくレシピをみていきましょう。
GWなど家でご飯を作る機会が多い方！
めちゃくちゃ良いのできました…【炊飯器で‼️絶品ミートソース】
入れてスイッチ押すだけ！野菜とお肉の旨味が凝縮されてほんま美味しい。(娘「売ってるミートソース‼︎」)
4人分でき、保存は冷蔵3日、冷凍可。
※冷凍ガチガチのひき肉そのまま使えます‼︎ pic.twitter.com/s3eW9DWY0j
— 山本ゆり（syunkon レンジは600W) (@syunkon0507) April 30, 2021
まず、材料はこちら。
＜材料＞※5.5合炊きの場合（3合炊きの場合は、半量で準備）
・玉ねぎ…1/2個
・人参…1/2個
・合いびき肉…350g（250g以上であればOK）
・ホールトマト缶…1缶（カットトマトも可）
・砂糖、小麦粉…各大さじ1
・ケチャップ、ウスター（or中濃）ソース…各大さじ2
・コンソメ…1個
・醤油…小さじ1
・塩…小さじ1/2
・にんにくチューブ…4㎝
・コショウ…少々
そして、作り方はこちら。
＜作り方＞
1．炊飯器に合いびき肉をイン（冷凍・冷蔵のままゴンと入れてOK）
2．ホールトマトを加えて潰す
3．コンソメを入れ、炊飯器のなかで砕く
4．ほかの調味料をすべて加え、アルミホイルで蓋をして炊飯 ※蒸気口をふさがないよう注意！
5．ひき肉の塊をよく崩して混ぜて→完成！
味見をして、酸味が気になる場合は砂糖を、味がはっきりしないなと感じたときは塩をプラス。また、一晩寝かせると美味しさがアップするそう。
こんな風に保存しておけるのが便利ですね！
ちなみに、作る際には炊飯器の機能にも注目。水分がなくなるまで炊き続ける炊飯器もあるため、通常の炊飯時間を過ぎたら電源を切りましょう。
そもそもお米以外に対応していないものもあります。自宅の炊飯器をよく調べてから作ってくださいね。
■「めっちゃ美味しい」「神」と評判
山本さんのレシピが公開されるとネットでは、「めっちゃ簡単でとてつもなく美味しかった」「まじ、神」「絶品でした」など、さっそく作ってみた人々のうれしい声が。
また、「追いソースできるのがいい」「常備食にします」とのコメントもあり、通常できないパスタソースの追加や、保存がきく点も注目されているようです。
自宅の炊飯器で作れる、お店の味クオリティのミートソースレシピ。パスタに絡めるのはもちろん、食パンに塗ったりチーズをのせて焼いたりとアレンジも自由自在。
冷蔵で3日保存できるため、作り置きしておくのもおすすめです。（冷凍保存も可！）
今回のレシピ提供者は、料理コラムニストであり料理研究家の山本ゆりさん。TwitterのほかにもInstagramや、オフィシャルブログ『含み笑いのカフェごはん『syunkun』でも活躍中です。
ユニークなキャラクターと料理アイディアに、これからも目が離せませんね。
レシピ、画像提供：山本ゆりさん @syunkon0507
https://ameblo.jp/syunkon/