株式会社銀座コージーコーナー＜代表取締役社長 山下訓央 東京都中央区＞は、2022年1月28日（金）より、銀座コージーコーナーの51店舗限定で『生ガトーショコラ』を販売。また、1月25日（火）より発売を記念して「#ありガトーショコラ Twitterキャンペーン」を開催します。
芳醇で濃厚な味わい、贅沢な口どけ。
濃厚な味わいが恋しくなる季節に合わせて、うっとりするほど、しっとり濃厚な『生ガトーショコラ』を開発しました。
チョコの芳醇で濃厚な味わいと、しっとりほどける贅沢な口どけをつくり出すためには、製造工程において繊細な火入れを要します。
そこで、今回、この”おいしさ”を維持させるために、あえて、生産数をコントロールし、バレンタインというチョコの祭典に合わせ、満を持して、数量限定・販売店舗限定で販売します。
▲左：専用BOX 右：専用保冷バッグにてお渡し
【ポイント】
①こだわり抜いた”火入れ”が生み出す、食感と芳醇。
◆しっとり、なめらかにほどける口どけ
時間・温度を微調整しながら、繊細な火入れを行い、水分を保持したままじっくりと焼き上げることで、外側から中心にかけて、”しっとり”から”なめらか”にほどけていく食感に仕立てました。口に入れた瞬間に、濃厚な味わいがとろけ出します。
◆チョコレートの豊かな香りと、香ばしさの芳醇
これまで培ってきた焼成技術で、チョコレートの豊かな香りを残しながら、焼くことで生まれる香ばしさをプラス。口いっぱいに、チョコレートの香りと、焼菓子ならではの香ばしさが調和した芳醇が広がります。
②厳選素材が生み出す、奥深い濃厚な味わい。
カカオ分（56％と70％）の異なる、２種のベルギー産チョコレートをブレンドして、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを引き立て、奥行きのある濃厚な味わいに仕立てました。また、味わいのアクセントに、チョコレートと相性の良いヘーゼルナッツペーストを練り込み、コクをプラス。
#ありガトーショコラ プレゼントキャンペーン開催！
銀座コージーコーナーから日ごろの感謝の気持ちを込めて『生ガトーショコラ』をプレゼント！
◆期 間：1/25（火）10:00〜2/7（月）23:59
◆賞 品：抽選で5名に『生ガトーショコラ』1個プレゼント
◆応募方法：
①公式Twitter （@GinzaCozyCorner）アカウントをフォロー
②応募用対象ツイートに「#ありガトー」をつけて、今いちばんありガトーを伝えたい人へのメッセージを一緒にツイート
【商品概要】
商品名：生ガトーショコラ
価 格：2,000円（税込2,160円）
販 売：1/28（金）〜2/14（月）頃
特 長：
カカオ分の異なる２種のベルギー産チョコレートをブレンドし、華やかな酸味と心地よいほろ苦さ、豊かな香りを表現。贅沢な口どけから広がる、カカオの重厚で芳醇な味わいを楽しむことができます。
※商品について詳しくは
https://www.cozycorner.co.jp/product/special/51646.html
◆現在、同社では新型コロナウイルス感染対策のため、店舗の休業または営業時間を短縮している場合があります。詳しくは同社お客様相談センター（無料ダイヤル 0120-175257 受付時間 9:00～18:00）まで問い合わせください。
◆税込価格は1円未満を切り下げて表示しています。一部店舗では実際の購入価格と差額が生じる場合があります。