台湾カフェ【春水堂】台湾のヘルシースイーツ“豆花”×マンゴーソース『マンゴーかき氷豆花』を新発売!

投稿日:2022/05/24 12:37 更新日:

株式会社オアシスティーラウンジ(東京都港区、代表取締役 木川瑞季)が運営する革新的アレンジティーと台湾茶食のカフェ「春水堂(チュンスイタン)」は、2022年6月15日(水)より夏季限定で、台湾のヘルシースイーツ“豆花(トゥファ)”とかき氷を一度に楽しめる『マンゴーかき氷豆花』を新発売します。またマンゴードリンク『タピオカマンゴーミルクティー』、『愛玉マンゴージャスミンティー』と夏に人気の『苺かき氷豆花』も同期間で再販売します。

▲春水堂夏のマンゴーシリーズ

台湾観光には欠かせない「マンゴーかき氷」。春水堂日本オリジナルがついに登場!

マンゴーがゴロゴロ載った「マンゴーかき氷」は台湾観光で必須のローカルスイーツの1つで、氷の削り方、練乳やミルクのソース、様々なトッピングなどお店によってバラエティがあります。暑い台湾で収穫される黄金色のマンゴーは見た目のインパクトさながら、それ自体が甘くてジューシーなやみつきのおいしさです。

▲マンゴーかき氷豆花

台湾のヘルシースイーツ「豆花」×甘酸っぱいマンゴーソースのかき氷は暑い夏にぴったり

春水堂から2か月間の夏季限定で販売する『マンゴーかき氷豆花』は台湾には欠かせないヘルシースイーツ「豆花」が主役です。砂糖を一切使用せず店舗で丁寧に作る絹ごし豆腐のようなつるっとした独特の食感の豆花にかき氷とマンゴー・パイナップルをトッピングし、さらにたっぷりのマンゴーソースと練乳をかけていただきます。マンゴーソースは店舗で作る無添加のキビ砂糖シロップをベースに、マンゴーの果肉やジャスミンティーを加えてレモンでさわやかに仕上げました。まろやかな豆花、懐かしさを感じる練乳マンゴーソースにレモンの酸味が暑い夏でもすっきりと食べられます。また、同日より豆花と甘酸っぱい苺の組み合わせ『苺かき氷豆花』も再販売します。

▲「マンゴーかき氷豆花」「苺かき氷豆花」

“もちもちタピオカ”と“さっぱり愛玉(アイユイ)ゼリー”から選べるマンゴーティー2種も再販売

マンゴーの甘酸っぱさとジャスミンミルクティーのまろやかなハーモニー、もちもちのタピオカのリッチな食感が楽しめる『タピオカマンゴーミルクティー』と、さわやかなジャスミンティーとマンゴーのまろやかさに、食感も楽しいジャスミンベースの愛玉ゼリーを加えた『愛玉(アイユイ)マンゴージャスミンティー』を再販売します。

▲夏季限定マンゴードリンク2種

商品情報

商品名:①「マンゴーかき氷豆花」800円(税込)
    ②「苺かき氷豆花」750円(税込)
    ③「タピオカマンゴーミルクティー」750円(税込)
    ④「愛玉(アイユイ)マンゴージャスミンティー」650円(税込)

販売期間:2022年6月15日(火)~9月14日(水)

販売店舗:①、②ルミネエスト新宿店を除く全国16店舗
     ③、④全国の春水堂17店舗

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