株式会社王将フードサービス(本社：京都市山科区、代表取締役社長 渡邊直人、東証コード：9936)は、国産小麦粉を100％使用した麺と地元の食材を広くアピールすることにより、地域の活性化を図ることを目的とし、地域の食文化や特産食材を取り入れて都道府県ごとに考案した「ご当地麺メニュー」を7月1日～8月31日の期間限定で販売することを発表した。
同社が運営する「餃子の王将」では、創業時より各店舗が地元のニーズに合わせたオリジナルメニューを考案・販売してきた。
今回はその培ってきた技術とオリジナリティを最大限に発揮し、地域に密着したご当地メニューを作るべく、ご当地食材を使用した麺類メニューを全従業員から募集。味、見栄え、ご当地度、調理工程、販売可否などについて審査し、各都道府県を代表するオリジナルのご当地麺メニューを選考した。
【各都道府県で販売するご当地麺メニュー】
※店舗によって販売を行わない場合あり。
北海道 札幌スープカレーラーメン
宮城県 仙台牛タン味噌炒麺
茨城県 水戸流スタミナラーメン
栃木県 ニラ辛玉ラーメン
群馬県 夏の太田焼きそば
埼玉県 埼玉県産ネギとホルモンラーメン
千葉県 冷やし勝浦風担担麺
東東京都 あだち冷麺
西東京都 王将発東京八王子ラーメン
神奈川県 冬瓜のみぞれサンマー麺
新潟県 越後の餅入り のっぺラーメン
富山県 漁師風ホタルイカラーメン
石川県 甘えびたっぷりラーメン
福井県 梅みぞれ翡翠チラシ冷麺
山梨県 昔懐かしミート焼きそば
長野県 信州ネギ味噌ラーメン
岐阜県 鶏ちゃんラーメン
静岡県 ペペロンチーノ風しらす焼きそば
愛知県 味噌煮込み台湾ラーメン
三重県 牛汁麺
滋賀県 和風あんかけラーメン
大阪府 お好み焼き風冷麺
京都府 ジャー醤麺
兵庫県 ぼったまラーメン
奈良県 飛鳥ラーメン
和歌山県 冷やし梅チャンポン
鳥取県 鳥取冷麺
島根県 しじみ塩バターラーメン
岡山県 白桃とフルーツトマトの冷麺
広島県 瀬戸内レモンの冷やしラーメン
山口県 岩国れんこん冷やし翡翠麺
徳島県 竹ちくわと鳴門ワカメの塩ラーメン（すだち添え）
香川県 かしわバターラーメン
愛媛県 焼じゃこ天の野菜あんかけラーメン
高知県 ミソチキンカツラーメン
福岡県 明太焼ラーメン
佐賀県 海老入り海苔玉ラーメン
長崎県 ２色の食感 豆乳ラーメン
熊本県 塩高菜ラーメン
大分県 とり天ラーメン
※すべての商標は、各々の所有者の商標または登録商標です。