「資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店」では2022年11月30日（水）までの期間限定にて、『長野県産りんごのスイーツフェア』を展開中です。
“あいかの香り”と“シナノスイート”は今が旬の長野県が誇る秋の恵み。赤く色づいた皮の部分にはポリフェノール、食物繊維も豊富に含まれているりんごの魅力を余すところなく飲料長がさまざまな調理法で引き出したデザートは是非この季節に味わってもらいたい一品となっています。また、“あいかの香り”と鮮やかな黄色が美しい“シナノゴールド”をバラの花に見立てた他では味わえないパフェもおすすめとなっています。このほかにも “すずあかね“、”水晶文旦“、”瀬戸内レモン“、“ラ・フランス”など旬のフルーツを楽しむ秋の個性豊かなパフェも用意しました。実りの秋のスイーツで心豊かに、肌寒くなる季節に備えてみませんか。
フェア概要
APPLE SWEETS FAIR “長野県産りんごのスイーツフェア”
展開期間： ～2022年11月30日（水）
『長野県産“あいかの香り”とアールグレイのムースリーヌ～ミルクアイスクリームとピスタチオジェラートを添えて～』 1,750円
希少価値の高いりんご“あいかの香り”とアールグレイの風味をアクセントにしたデザートとなっています。キャラメルとクランブルで実りの秋を演出しました。
『長野県産“シナノスイート”のタタン仕立て～発酵乳のクリームとバニラアイスクリームを添えて～』 1,750円
フランスの伝統菓子“タルトタタン”をアレンジしました。りんごを様々な調理法で仕上げたそれぞれの味わいを香ばしいナッツや酸味のあるクリームと共に楽しめるようになっています。
AUTUMN PARFAIT “秋のパフェ”
展開期間： ～2022年11月30日（水）
『国産“すずあかね”のパフェ』 1,980円
“すずあかね”は丸みのある円錐形で甘みと酸味を程よく含んだ夏秋苺です。資生堂パーラー王道のクラウンスタイルに仕立てたパフェは苺の美しい断面も優雅に愛でながら楽しめるようになっています。
『高知県産“水晶文旦”と“瀬戸内レモン”のパフェ』 1,980円
高知県が誇る秋が旬の柑橘“水晶文旦”の上品な味わいと秋から冬が旬の“瀬戸内レモン”の新鮮で爽やかな酸味を合わせ、遊び心溢れるパフェに仕立てました。
『山形県産“ラ・フランス”のパフェ』 1,980円
山形県上山市にて収穫された“ラ・フランス”を使用し、パフェに仕立てました。完熟した洋梨の気品ある香りととろけるような食感を楽しめるようになっています。
『長野県産“あいかの香り” “シナノゴールド“のパフェ』 1,980円
長野県で収穫された2種類の旬のりんごをコンポートやソテーなどそれぞれの特長を活かした調理法で仕立てました。ヨーグルトの酸味と伝統のバニラアイスクリームの奥深い味わいがさらにりんごの美味しさを引き立てる他では味わえないパフェとなっています。
― 希少な“丹波栗”のスペシャルパフェも好評展開中です！ －
《期間限定》『京都府京丹波町産 丹波農園 “丹波栗”と日本茶の和風パフェ』 3,850円(税込)
展開期間： ～2022年11月30日(水) ＊入荷状況により、終了期間は前後する場合があります。
平安時代の文献にも記された歴史あるブランド栗となっています。大きくて美味しい栗の代名詞。兵庫県から京都府にかけての旧丹波国で出来た丹波栗の中でも大粒の「銀寄」、「筑波」の３Lサイズを使用し、ほうじ茶と玄米茶を組み合わせた和風テイストなパフェに仕立てました。グラスの中に閉じ込めたほうじ茶ゼリー、和栗のクリーム、バニラアイスクリーム、シュトロイゼル、ホワイトチョコレート、玄米茶アイスクリームなど、稀少な“丹波栗”の味わいを深める様々なマリアージュを楽しめるようになっています。
ドリンクセット ＋330円 コーヒーまたは紅茶またはハーブティー
＊こちらの限定メニューを注文のお客に特別価格にて提供します。
＊価格は税込表記です。
＊予約はできかねますので、ご了承ください。
＊デコレーションの一部が変更となる場合があります。
＊産地を指定しているフルーツは、デコレーションとして使用しています。
＊食材の入荷状況により、メニュー内容および提供期間が変更になる場合があります。
＊写真はイメージです。
資生堂パーラー サロン・ド・カフェ ラゾーナ川崎店
住 所 神奈川県川崎市幸区堀川町72－1 ラゾーナ川崎プラザ2F
電話番号 044-874-8593
営業時間 10:00～21:00（食事L.O.20:15 / 喫茶L.O.20:30）
＊当面の間、営業時間を下記の通り変更しています。
11:00～21:00(食事L.O.20:15 / 喫茶L.O.20:30)
定 休 日 無休（施設に準ずる）