ストリングスホテル 名古屋 劇団四季ミュージカル『キャッツ』を表現した特別ブッフェを開催

投稿日:2022/12/26 11:53 更新日:

株式会社ベストブライダルが運営する、ストリングスホテル 名古屋は、2023年1月21日(土)に開業7周年を迎えます。また、劇団四季ミュージカル『キャッツ』は、2023年に日本上演40周年を迎えます。
この度のホテル開業7周年、上演40周年を記念し、2023年1月21日(土)~2023年3月15日(水)まで、ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」にて、『STRINGS ジェリクルブッフェ』を期間限定開催します。

今回は、ミュージカル『キャッツ』に登場するキャラクター全27匹を、その見た目や特徴、名前をモチーフにすることで、料理とスイーツで表現。その他、『キャッツ』の世界観からインスピレーションを得たシェフが考案した、“ゴミ捨て場に浮かぶ月をイメージしたパイ包みスープ”や“ゴミ箱に捨てられたハンバーガー”、“猫の足跡が付いたアップルパイ”、“個性あふれるジェリクルキャッツをイメージした、多数の食材が入ったパングラタン”などをメニューに取り入れました。
『キャッツ』の観劇前に、観劇後に、まだ観劇されていない人も、ランチ・ディナー合わせて計33品のホテルシェフ&パティシエ渾身のブッフェを堪能できるようになっています。

『STRINGS ジェリクルブッフェ』概要

場所:2F/ブッフェレストラン「シェフズ ライブ キッチン」
企画:STRINGS ジェリクルブッフェ
店舗営業時間:
・ブレックファーストタイム(7:00~10:00/最終入店9:30)
・ランチタイム(11:00~14:40/最終入店13:00) 
・ティータイム(15:00~16:30/最終入店15:15)※週末のみ
・ディナータイム(17:30~22:00/最終入店21:00)

電話番号:052-589-0787(レストラン代表)
料金:
・朝食:大人¥3,500/子供(6~12才)¥1,900/幼児(3~5才)¥900     
・ランチ(平日):大人¥4,750/子供(6~12才)¥3,000/幼児(3~5才)¥1,800   
・ランチ(土日祝):大人¥5,250/子供(6~12才)¥3,300/幼児(3~5才)¥2,000
・ディナー(平日):大人¥6,300/子供(6~12才)¥3,600/幼児(3~5才)¥2,200
・ディナー(土日祝):大人¥6,800/子供(6~12才)¥3,900/幼児(3~5才)¥2,400 
※消費税込・サービス料15%込

メニュー(モチーフキャラクター):
≪Waku!Waku!Time(席までスタッフがお持ちし、出来立てを提供)≫
スモークサーモンと黄人参のサラダ マスカルポーネと黒オリーブのパウダー(スキンブルシャンクス)

≪APPETIZER≫
烏賊の炙りとカリフラワーのブランマンジェ(ヴィクトリア)/本日のテリーヌ ベリーとバルサミコのジュレ 銀箔を添えて(マンカストラップ)/南瓜と竹炭パンのスモーブロー仕立て(ラム・タム・タガー)/ビーツとヨーグルトのムース 生ハムと共に(マキャヴィティ)/三河鶏のコンフィ 黒胡麻のソース シャドークィーンのチップと共に(グリザベラ)

≪FISH&SOUP≫
ブラックタイガーのフリット オレンジマヨとレッドオニオン(グロールタイガー)/白身魚のフリットとグリビッシュソース ターメリックの香り(シラバブ)/コラーゲン入りずわい蟹とアオサのビューティースープ(ゴミ捨て場に浮かぶ月)/ホワイトアスパガスとベーコンのガルビュール(アスパラガス)/アンチョビと黄蕪のスパゲッティ アーリオ・オーリオ(カーバケッティ)

≪MEAT&POTATO≫
白トリュフ風味のマッシュポテト(オールドデュトロノミー)/ラタトゥイユとベシャメルのパングラタン(ジェリクルキャッツ)/今市蕪のフランベ 竹炭のソルトを添えて(ミストフェリーズ)/若鶏のディアボロ風(ジェミマ)/ハーブ風味のローストポーク(ランチタイムのみ/美食家バストファージョーンズが認めた逸品)/アンガス牛のローストビーフ(ディナータイムのみ/美食家バストファージョーンズが認めた逸品)

≪GOHAN≫
担々麵(タントミール)/イカ墨のブラックカレー(ランチタイムのみ/カッサンドラ&タンブルブルータス)/鮮魚の握り寿司(ディナータイムのみ/美食家バストファージョーンズの愛した逸品)/地場野菜の揚げたて天ぷら(美食家バストファージョーンズの愛した逸品)/ハンバーガー(ゴミ捨て場のゴミ箱)/チーズボール(ボンバルリーナ)

≪SWEETS≫
マンゴーゼリー(マンゴジェリー)/ラム酒のパンナコッタ パイナップルのゼリー(ジェリーロラム)/キャラメルムース(コリコパット)/苺ムース(グリドルボーン)/ブラッドオレンジのタルト(ジェニエニドッツ)/チョコバナナロール(ランペルティーザ)/ショートケーキ(猫型のチョコレートのせ)/アップルパイ(猫の足跡)/生クリームプリン(ランパスキャット)/6種のアイス、9種のトッピングのカラフルストーンアイス(オレンジアイス+バニラアイス+オレオ にてギルバート/オレンジアイス+チョコレートアイス+バニラアイス+チョコレートリング にてディミータ)

≪KIDS≫ ※お子さんが大好きな定番メニューコーナー(土日祝日のみ)
チキンナゲット/ポテトサラダ/タコさんウインナー/フライドポテト/キッズカレー


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