銀座コージーコーナー 桃のように大きくて甘い希少なすもも「貴陽(きよう)」の贅沢パフェが登場

投稿日:2023/07/28 11:44 更新日:

株式会社銀座コージーコーナーは、7月28日(金)から、カフェ・レストラン併設10店舗で「山梨県産 貴陽のパフェ」を期間限定で販売します。

“世界一重い すもも”山梨県産「貴陽」。ギネス™にも認定*

銀座コージーコーナーのカフェ・レストランで人気の“旬のフルーツ直行便”シリーズに、山梨県産のすもも「貴陽(きよう)」を使用したパフェが登場します。

「貴陽」は、フルーツ王国・山梨県で生産されているすももの品種の一つ。栽培が難しく、生産者が多くはないため、その希少さと味の良さから“高級すもも”として扱われています。特長はなんといっても、果肉の柔らかさと、力強い甘みと爽やかな酸味のバランスが秀逸であること。さらに桃と同じぐらいの大きさなので、ボリューム満点となっています。今回、その「貴陽」を使ったパフェを数量限定で販売。貴陽1個分の果肉を贅沢に盛り、自家製グラニテ(※)とバニラアイス&生クリーム、みずみずしいジュレを組み合わせました。酸味の高い果物というイメージのあるすももとの違いや、貴陽ならではの甘くジューシーな味わいのパフェを、カフェ・レストランのゆったりとした雰囲気の中で楽しめるようになっています。

*2012年に山梨県南アルプス市原産「貴陽」の内、最も重かった323.77gの貴陽が“世界で最も重いすもも”としてギネスワールドレコーズ™に認定されました。

販売店舗

銀座1丁目本店、ビーンズ赤羽店、王子店、新小岩店、イトーヨーカドー大井町店、三鷹コラル店、LIVIN田無店、川崎アゼリア店、鶴見東口店、海老名店(以上10店舗)
※銀座1丁目本店のみ、ドリンク付はプラス200円、単品はプラス100円になります。

商品概要

山梨県産 貴陽のパフェ
価格:1,346円(税込1,480円)/ドリンク付1,673円(税込1,840円) 
販売:7月28日(金)〜8月上旬
特長:
旬の果実のおいしさをとじこめた、季節限定パフェ。「貴陽」のみずみずしい果肉とバニラアイス&クリームの乳味と自家製グラニテ(※)、ジュレの爽やかなコンビネーションを楽しめるようになっています。

※果汁やリキュール、シロップなどを半凍結させた、シャーベット状の氷菓。

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