【もやし料理ならこれがベスト！！】コスパ最強だから毎日食べたい……。「もやし絶品レシピ３選」

冷蔵庫にあると何かと助かる「もやし」。コスパは最強だけど炒めるだけじゃもったいない！

今回は、そんなもやしを主役にした「メンズレシピ」の簡単＆激ウマレシピを3つご紹介します。どれも手軽に作れて毎日食べたい料理です！

【レシピ①】包丁いらずで完成「レンジで餡かけもやし」

最初にご紹介するのは、包丁も火も使わずに作れるもやしのあんかけレシピ。めんつゆ、鶏ガラの組み合わせがどこか懐かしい味わいで、ごはんや麺にのせても相性抜群です！

レンジで餡かけもやし

ボウルに、もやし・豚ひき肉・調味料をすべて入れ、水溶き片栗粉も加えて混ぜます。ラップをしてレンジで3回に分けて加熱して、その都度しっかり混ぜれば失敗知らず。とろみのついた餡でもやしがしんなり、まさに町中華風の仕上がりに！

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レンジで餡かけもやし

【レシピ②】ごはんが止まらない！「もやし回鍋肉」

続いては、ピーマンと一緒に炒めることで彩りも食感もアップした、もやし回鍋肉風レシピ。甘辛い味噌ベースのタレが豚肉にもやしによく絡んで、白ごはんが止まらない満足系中華です！

もやし回鍋肉

ピーマンを乱切りにして、豚肉に下味と片栗粉をまぶしておきます。ごま油で炒めたら、順にピーマンともやしを加えて、合わせ調味料を回しかけて炒め合わせるだけ。ごはん泥棒なレシピです。

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もやし回鍋肉

【レシピ③】外カリ中トロ「チーズもやしチヂミ」

最後は、もやし＆チーズというシンプルな組み合わせで作るおつまみ系チヂミレシピ。カリッと焼いたチーズの香ばしさと、もやしのシャキシャキ感がクセになります！

チーズもやしチヂミ

もやしと切った小ネギに、チーズと片栗粉を加えて混ぜて、フライパンで両面をこんがり焼くだけ。コショウは焼く前に表面にふると香りが立っておすすめです。カリカリチーズとトロもち食感がやみつきです。

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チーズもやしチヂミ

■まとめ

節約食材の代表「もやし」も、ちょっとした工夫でこんなにおいしくアレンジできます。

お財布にやさしくて、お腹も満たされるもやし料理。どれも工程がシンプルで失敗しにくいので、料理初心者にもぴったりです。ぜひお試しください！

※情報は掲載時点のものです。
＜取材・編集：GourmetBiz編集部＞