帝国ホテル大阪（総支配人：幸田雅弘、大阪市北区）は、苺を使ったケーキやカクテルなどを提供する「ストロベリーフェア」を3月1日(火)から4月30日(土)まで開催することを発表した。
ロビーラウンジ「ザ パーク」テイクアウトコーナーでは、春の手土産に最適な苺を使ったケーキが勢揃い。新作の「フレーズ ～苺のロールケーキ～」のほか、定番の「ミルフィーユ」や「ショートケーキ」を提供する。
また、カフェレストラン「フライング トマト カフェ」(2階)では、相性抜群の苺とクリームを焼きたての温かいクレープで包んだ「苺クレープ」を提供するほか、カクテルラウンジ「レインボー ラウンジ」(23階)や、メインバー「オールド インペリアル バー」(2階)では女性におすすめの苺を使ったカクテルなどが楽しめる。
【ストロベリーフェア 概要】 ※価格は税込
◎『フレーズ ～苺のロールケーキ～』
ベリー系（苺と赤スグリ）のコンフィチュールをまとった苺とシャンティクリーム、苺のクレムーをきび砂糖風味のロール生地で包んだ季節限定商品。
・期間：3月1日(火)～4月30日(土)
・価格：1,700円(11.5cm)
・場所：ロビーラウンジ「ザ パーク」テイクアウトコーナー(1階)
・営業時間：11:00～20:00
※定番商品「ミルフィーユ」(750円)や「ショートケーキ」(650円)も提供。
◎『苺クレープ』
相性抜群の苺とカスタードクリームを焼きたての温かいクレープで包み、苺のソースとストロベリーアイスを添えた、苺づくしのデザートプレート。
・期間：3月16日(水)～4月30日(土)
・価格：1,400円(サービス料別)
・場所：カフェレストラン「フライング トマト カフェ」（2 階）
・営業時間：[平日]11:00～14:00/17:00～22:00 [土日祝]11:00～22:00
◎『苺のシャンパンカクテル～レオナルド～』
苺とシャンパンを合わせた、女性におすすめのスタンダードカクテル。国産のフレッシュ苺を使用した果実感あふれる一杯。
・期間：3月1日(火)～4月30日(土)
・料金：2,300円(サービス料別)
・場所：カクテルラウンジ「レインボー ラウンジ」(23階)
・営業時間：17:00～23:00
◎『苺とグラスシャンパンセット』
シャンパン「テタンジェ ブリュット レゼルヴ」を苺とともに味わう、春ならではの贅沢なマリアージュが堪能できるセット。
・期間：3月1日(火)～4月30日(土)
・料金：2,800円(サービス料別)
・場所：：メインバー「オールド インペリアル バー」(2階)
・営業時間：17:00～24:00
© Imperial Hotel, Ltd.