なか卯では、4月23日から「ウニまぐろ丼」を販売開始。
高級食材を使用した贅沢な新メニューに、SNS上では「贅沢させてもらいました」「ウニとまぐろのマリアージュ」など好評の声が上がっています。
それでは詳しくみていきましょう。
（画像：店舗外観）
■なか卯に「ウニまぐろ丼」が登場
なか卯に、ウニとまぐろたたきをたっぷりのせた贅沢な丼が新登場しました。
（画像：公式サイトより）
ご飯の上には、ウニ・まぐろたたき・錦糸卵・刻み海苔・ネギが美しくトッピングされています。
ウニはとろけるような食感と甘み、濃厚な旨味を楽しめる仕上がり。
まぐろたたきは粗めに仕上げられており、まぐろ本来のしっかりとした食感が感じられます。
まろやかな錦糸卵、香り豊かな刻み海苔、シャキシャキ食感のネギが組み合わさり、満足度の高い丼になっています。
また、別添えの長野県安曇野産本わさびの程よい刺激もアクセントとして効いています。
「ウニまぐろ丼」価格は、ごはん小盛1150円、並盛1180円、ごはん大盛1270円、特盛1990円です。
■実食した人の反応は？
SNSでも発売直後から話題となり、Xではこんな声が寄せられています。
「なか卯のウニまぐろ丼うま！最高」
「久々にウニしっかり食べられて満足」
「大好物のウニとまぐろのマリアージュ」
「なか卯さんのウニまぐろ丼！おいしいです！」
「ウニまぐろ丼で朝から贅沢させてもらいました」
「なか卯のウニまぐろ丼特盛で頑張った自分にご褒美よ」
「なか卯の海鮮丼にはいつも本気を感じる。親子丼とうどんのお店なのに」
しっかりウニを食べられて満足など絶賛のコメントが多く寄せられています。
高級食材のウニとまぐろを1度に楽しめる話題の贅沢丼を、専門外の企画系メニューにも関わらず驚きのクオリティには衝撃が走っているようです。
※情報は掲載時点のものです
＜調査・文・編集：GourmetBiz編集部＞