ホテル阪急インターナショナル、苺スイーツが楽しめる「恋するスイーツビュッフェ」を3/1より開催。

更新日:

ホテル阪急インターナショナル(大阪市北区茶屋町19-19 総支配人:江山 泰弘)の、ビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」(ホテル1階)は、2016年3月1日(火)から5月31日(火)まで、新たに「春フェア」を開催することを発表した。

img_1 (1)

同店では、「フルコースを仕立てるような贅沢ビュッフェ」をコンセプトに年4回メニュー内容を変えてフェアを展開。季節の食材はもちろん、目の前で仕上げて出来たての料理を提供する豪華食材の一皿や、フランス料理など約45種の料理やデザートを食べ放題で楽しむことができる。

この春の注目は、デザートコーナーの「恋するスイーツビュッフェ」。苺スイーツを中心にハート型のマドレーヌや恋を連想するカラー「赤・ピンク色」のキュートな新作スイーツなど15種類以上を展開する。

▼ビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」
http://www.hankyu-hotel.com/hotel/hhinternational/rest/nightandday/

【「恋するスイーツビュッフェ」メニュー内容】
(1)GYUHI×アイス 苺とバルサミコの赤色のスープ(★)
ピンク色のもっちり求肥(ぎゅうひ)で包んだバニラアイス。真っ赤な苺のソースには、隠し味としてバルサミコ酢を使用している。
img_2

(2)苺のクラフティ
苺の甘い香りが漂う、しっとりした食感のクラフティ。
img_3

(3)クレームブリュレ フリュイルージュ(★)
(4)苺のジュレと苺のプリン

苺、ブルーベリー、ラズベリーを忍ばせ、仕上げにバーナーでキャラメリゼしたバニラのブリュレ。
img_4

(5)ストロベリーモンブラン(★)
ババロアにストロベリークリーム、苺をトッピングしたリング型ケーキ。
img_5

・クリスタル“甘酒”&苺の蜜豆スタイル(★)
生姜のジュレに甘酒のゼリーと黒豆、苺のスイーツ。生姜の絶妙なバランスにふわっと香る甘酒が特徴。

・ハーゲンダッツ アイスクリーム(夜限定)
ストロベリー、バニラ、新フレーバー「ブルーベリー」を存分に堪能できる。
img_6

・ハートの苺のマドレーヌ
・苺チョコクランチ
・カラフルロールケーキタワー
・桜のバターケーキ
・ヨーグルトムースのレモングラス風味
・ラズベリークッキー
・マカロン

※(★)マークのスイーツは、3月1日(火)から4月20日(水)まで佐賀県産「さがほのか」を使用。以降の苺の産地は変更となる。

【春を予感させる新作メニューも多数登場】
・伊勢海老、鮑、小柱のナージュ仕立てとアメリケーヌソース
・デュクセルとラルドン入りシューファルシ フォワグラ入りシュプレームソース
・鯛とイトヨリ、筍のヴァプール 香草入りブールブランソース
・仔羊のナヴァラン プランタニエール
・フォワグラと牛フィレステーキ ロッシーニ風 トリュフソース(夜のみ)
・鴨胸肉のロースト 蜂蜜とエピスの香り バルサミコソース(夜のみ) など

【ビュッフェ&カフェレストラン「ナイト&デイ」営業時間・料金について】
■住所:大阪府大阪市北区茶屋町19-19 ホテル1階
■開催期間:3月1日(火)~5月31日(火)
■予約・問合せ:06-6377-3618(ナイト&デイ直通)

<料金>
≪ランチビュッフェ ソフトドリンク14種飲み放題付≫
[平日]11:00~14:30 大人3,500円・子ども2,100円
[土日祝]第1部11:00~/第2部13:00~ 大人4,000円・子ども2,900円
第3部15:00~ 大人3,400円・子ども2,900円
※平日は営業時間内であれば時間制限なし。最大3時間30分利用可。土日祝は90分制。

≪ディナービュッフェ ソフトドリンク14種飲み放題付≫
[平日]17:30~21:00 大人4,500円・子ども2,700円
[土曜日]第1部17:00~/第2部19:15~ 大人5,000円・子ども2,900円
[日曜祝日]17:00~21:00 大人5,000円・子ども2,900円
※平日と日曜祝日は営業時間内であれば時間制限なし。最大3時間30分(日曜祝日は4時間)利用可。
※土曜日は2部制営業(100分制)。
※3月20日(日)、4月29日(金・祝)、5月3日(火・祝)、5月4日(水・祝)は2部制営業(100分制)。
第1部17:00~/第2部19:15~。
※消費税込。

Copyright Hankyu-Hanshin-Daiichi Hotel Group

関連キーワードから記事を見る

Copyright© Gourmet Biz-グルメビズ- , 2018 All Rights Reserved.