ゲストハウスウエディングを全国で展開する株式会社ベストブライダル（本社：東京都渋谷区、代表取締役：塚田正之）は、「赤坂アプローズ迎賓館」をはじめとする全国のゲストハウスウエディング会場を2016年3月15日(火)～5月8日(日)までの期間限定で一般開放し、“夜桜”をテーマとした『春のプレミアムliveブッフェ』を開催することを発表した。
同催しでは、“室内で楽しめるお花見”をテーマに、アートフラワーの桜に彩られた空間で、桜や春をイメージした約20種類のブッフェ料理とオリジナルカクテル等を堪能することができる。
シェフが目の前でフランベ＆カッティングする「黄金のローストビーフ」は、調味料の配合比率や加熱温度を極限までこだわった逸品。春限定のフキノトウのソースとともに、春の香りを味わうことができる。
また、色鮮やかな食後のデザート「春爛漫プチガトーの盛り合わせ」はスタッフにより席までサーブされ、温かい紅茶とともにゆったりとした時間を過ごすことができる。
期間限定で一般開放される同施設周辺には、約100本の様々な桜が植えられており、3月から5月上旬まで11種類の桜を楽しむことができる。桜並木を散策しながら会場内に入ると、桜のアートフラワーに彩られた大人の空間が広がり、ワンランク上の“大人のお花見”を満喫できる。
■『春のプレミアムliveブッフェ』開催概要
＜開催期間＞
2015年3月15日(火)～5月8日(日)
※完全予約制
＜開催時間＞
[月～木・日] 17:30～22:00（L.O.21:30/3時間制）
[金・土・祝前日] 18:00～20:00（L.O.19:30）、20:00～22:00（L.O.21:30）
＜料金＞
1名6,000円（消費税・サービス料込）
＜内容＞
和洋ブッフェ（約20種類）
＋ライヴパフォーマンスコーナー（2種類/1人1皿）
＋フリードリンク（約20種類）
＜会場＞
赤坂アプローズスクエア迎賓館
（〒107-6302東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー内）
＜アクセス＞
東京メトロ千代田線「赤坂」駅直結
丸ノ内線・銀座線「赤坂見附」駅より徒歩約6分
＜問合せ＞
0120-948-883（ベストブライダル期間限定イベント専用ダイヤル）
※2月25日より開通
＜URL＞
http://www.bestbridal.co.jp/guestparty/plan/springevent.html
※2月25日より順次公開予定
■料理メニュー
≪シェフからの温かいおもてなし≫
・雲丹とスワイ蟹の茶碗蒸し 銀餡仕立て
≪冷前菜≫
・三色の手作り豆腐 鴬豆・桜海老・濃厚豆乳
・サーモンマリネと芹の和え物
・春キャベツとタスマニアマスタードのタルトレット
・豚頬肉のリエット ミニコーン添え
・桜鯛のポン酢和え 木の芽風味
・筍のコンフィとイベリコチョリソのピンチョス仕立て
・翡翠豆の冷製スープ
・鰆のアジア風エスカべッシュ
・塩釜焼き鶏のシーザーサラダ
・プランタニエ ソメインジャーサラダ3種 ミモザ風・カプレーゼ・ジャポネ
≪シェフのパフォーマンスコーナー2品≫ ※1人1皿のみ
・焼きたてローストビーフカッティングサービス 春の香り蕗の薹味噌ソース
・春の旬菜を桜の風味で 天麩羅屋台
≪温前菜≫
・本日の濃厚ポタージュスープ
・小海老と平茸のアヒージョと春大蒜の香るトースト
・春野菜のスチームをとろけるラクレットチーズとご一諸に
・豚バラ肉のカカオ風味 春キャベツのブレゼ
・2種のソーセージの旬菜のポトフ仕立て
・桜海老とシラスのパスタ ペペロンチーノ風
≪デザート≫
・炎の饗宴ベイクドアラスカ
・春爛漫プチガトーの盛り合わせ
◆オプション
・〆の一品 鯛茶漬け 500円
・ライブパフォーマンス料理食べ放題券（ローストビーフ・天麩羅）500円
・サプライズケーキ 3,100円～
◆ドリンクメニュー
・スパークリングワイン・ロゼスパークリング
・【ワインカクテル】キール・キール ロワイヤル・ペリーニ
・ビール
・【ビアカクテル】シャンディガフ・カンパリビア・ビアスプリッツァ
・ウイスキー ・ハイボール ・日本酒
・【日本酒カクテル】スカイブルー・サムライロック・サケサワー
・【焼酎カクテル】焼酎フィズ・アセロラ焼酎
・【春のスペシャルカクテル】桜モヒート・桜舞
・【ソフトドリンク】桜ジンジャー・カシスティー・オレンジティー・オススメハーブティー3種・
烏龍茶・アセロラジュース・アップルジュース・オレンジジュース・グレープフルーツジュース
※メニュー内容は、一部変更となる可能性あり。
【その他のゲストハウスウエディング会場でも『春のプレミアムliveブッフェ』を開催】
＜問合せ＞
0120-948-883（ベストブライダル期間限定イベント専用ダイヤル）
※2月25日より開通
＜URL＞
http://www.bestbridal.co.jp/guestparty/plan/springevent.html
※2月25日より順次公開予定
◆青山セントグレース大聖堂
住所：〒107-0061東京都港区北青山3-9-14
アクセス：東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線「表参道」駅 A1出口より徒歩約3分
◆白金アートグレイスクラブ
住所：〒141-0021東京都品川区上大崎1-1-9
アクセス：JR「目黒」駅より徒歩約5分 地下鉄南北線・都営三田線「白金台」駅より徒歩約6分
◆アプローズスクエアTOKYO
住所：〒162-0064東京都新宿区市谷仲之町3‐5
アクセス：都営新宿線「曙橋」駅A2出口より徒歩3分 都営大江戸線「牛込柳町」駅より徒歩7分
◆東京アフロディテ
住所：〒103-0006東京都中央区日本橋富沢町12-13
アクセス：都営新宿線「馬喰横山」駅A3出口より徒歩2分 日比谷線「小伝馬町」駅1・3番出口より徒歩5分
◆台場パラッツォ エ マーレ
住所：〒135-0091東京都港区台場1-7-1 アクアシティお台場5階
アクセス：ゆりかもめ「台場」駅より徒歩1分 りんかい線「東京テレポート」駅より徒歩6分
◆伊勢山ヒルズ
住所：〒220-0031神奈川県横浜市西区宮崎町58-3
アクセス：JR根岸線「桜木町」駅より徒歩5分
◆横浜アートグレイス・ポートサイドヴィラ
住所：〒221-0055神奈川県横浜市神奈川区大野町1-4
アクセス：JR「横浜」駅 きた東口Aより徒歩約7分 みなとみらい線「新高島」駅より徒歩約5分
◆新浦安アートグレイス・ウエディングコースト
住所：〒279-0014 千葉県浦安市明海5-8-2
アクセス：JR京葉線「新浦安」駅より車、またはバスで7分 ※新浦安駅前より専用送迎バスが運行
◆千葉セントグレース ヴィラ
住所：〒260-0028千葉県千葉市中央区新町24-1
アクセス：JR総武本線「千葉」駅西口より徒歩3分
◆大宮アートグレイス・ウエディングシャトー/大宮璃宮
住所：〒331-0813埼玉県さいたま市北区植竹町1-816-7
アクセス：JR「土呂」駅より徒歩9分
※以下会場は20名様以上、14日前までの予約制にて開催。
詳細は会場に直接問い合わせ。
◆心斎橋セントグレース ヴィラ
住所：〒550-0013大阪府大阪市西区新町1-1-18
アクセス：地下鉄各線本町駅22番出口より徒歩4分 心斎橋駅より徒歩8分 四ツ橋駅1・A出口より徒歩4分
TEL：06-6535-3181
◆京都アートグレイス ウエディングヒルズ
住所：〒606-8305京都市左京区吉田河原町14-5
アクセス：京阪「神宮丸太町」駅5番出口より徒歩8分 京阪「出町柳」駅2番出口より徒歩8分
叡電「出町柳」より徒歩8分
TEL：075-762-1886
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