無印良品の惣菜は種類が豊富で、各国の郷土料理も手軽に楽しめます。
今回ご紹介するのは「素材を生かした チキンフリカッセ」（税込450円）です。
フリカッセは、フランス・ロワーヌ地方の家庭料理で、乳製品を使った煮込み料理です。
フジテレビの情報番組「めざましテレビ」に登場したこともあり、SNSでは、「クリームの味が本格的なフレンチレストランの様な風味」「お肉が大きくておいしい」「パンにもご飯にも合う」「想像以上においしくて2袋全部食べた」「テレビで見て、気になって購入してみました 濃いめで美味しい」などの声があがり高く評価されています。
実際に食べてみたので、率直な感想をお伝えします。
■チキンフリカッセ（税込450円）
こちらが無印良品の「素材を生かした チキンフリカッセ」です。
内容量は1人前150gで、価格は税込450円。
レンジで温めるだけで食べられるレトルト惣菜です。
きのこソテーとガーリックを加えたホワイトソースで、焼いた鶏肉を煮込んだ料理です。
チキンフリカッセを食べるのは初めてなので、どのような味わいなのか楽しみです。
原材料には、グリルチキン、きのこ（エリンギ、マッシュルーム）、たまねぎ、白ワイン、ガーリック、バター、ポルチーニパウダーなどが入っています。
製造元は、エム・シーシー食品株式会社です。
1袋（150g）あたりのエネルギーは171kcalです。
■レンジで簡単調理
では、レンジで加熱します。
袋を立ててレンジに置き、パッケージに記載された時間どおりに温めます。
アツアツに仕上がりました。
封を開けると、香辛料ときのこの香りがふんわり広がります。
深みのある色合いのホワイトソースに、細かいきのこと大きなチキンが入っています。
パッケージ写真のようにローズマリーを少しトッピングすると、さらに香りが引き立ちました。
■やわらかチキンと濃厚ソース
上品な味と香りに、レストランで食べているような気分になりました。
香辛料のほどよいパンチがあり、うま味もしっかり効いた、コクのあるやさしい味わいです。
あまりなじみのない味で特別感がありますが、クセは強くなく、想像以上に好みでした。
チキンは大きく、存在感があります。
簡単にほぐれるほどやわらかく、口の中でホロッと崩れるような食感です。
臭みはまったくなく、噛むほどにチキンの香ばしくジューシーなうま味が広がります。
きのこはコリッとした歯ごたえがあり、素材の風味もしっかり感じられます。
ホワイトソースにたっぷり入っており、満足感のある仕上がりです。
一口ずつじっくり味わいたい一品で、1人分にちょうどよいボリュームだと思いました。
パンやご飯、パスタにも合いそうです。
値段はやや高めに感じていましたが、実際に食べてみると納得できる味わいでした。
■何がすごい？魅力ポイントをおさらい！
無印良品「素材を生かした チキンフリカッセ」の魅力ポイントをまとめました。
- きのこの風味たっぷり
- 濃厚なホワイトソース
- ホロホロ食感のチキン
小さくカットされたマッシュルームとエリンギに加え、ポルチーニパウダーも入っています。
きのこの食感と香りを存分に楽しめます。
ホワイトソースには白ワインが使われており、上品な味わいに仕上がっています。
うま味のあるちょうど良い味付けで、コクの効いた濃厚なソースです。
チキンはゴロゴロと大きめのものも入っており、驚くほどやわらかく仕上がっています。
あっさりとしながらも香ばしく、噛むほどにうま味が広がります。
濃厚で旨みのある味わいはご飯との相性も抜群であり、本格的な美味しさを日常づかいへと絶妙にカジュアル化させた画期的な商品なのではないでしょうか。
