カルディで販売されている、見た目のインパクト抜群の「黒い鍋つゆ」が話題になっています。
ネットでは「本当に黒くてビックリ」「磯の香りがしてとってもおいしかった」「リピートで何度も買っています」など高評価の声が続々。見た目とは裏腹に、海苔の豊かな香りと和風だしのやさしい味わいが楽しめると評判です。
さらに、「〆はおじやにしていただきました。最高に美味しかった」という声も。ポン酢やにんにく辣油で味変したり、最後にご飯やチーズを加えたりと、アレンジも楽しめます。
有明海産の海苔をたっぷり使った、ちょっと珍しい鍋つゆ。2〜3人前の600g入りで375円という、カルディの注目商品を詳しく見ていきましょう。
■カルディ「もへじ 海苔鍋つゆ」が話題
こちらが話題となっている「もへじ 海苔鍋つゆ」。375円で販売されています。
（画像：公式サイトより）
かつおと昆布のだしをベースに、有明海産の海苔をふんだんに加えた鍋つゆ。だしの旨みと海苔の豊かな風味が広がる、やさしい味わいに仕上がっています。鍋の〆には、ご飯とチーズを加えて和風リゾットにするのもおすすめです。
（画像：公式サイトより）
海苔の豊かな香りと和風だしの旨みが調和した、やさしい味わいが魅力。磯の香りがふんわりと鼻に抜け、最後までおいしく楽しめます。
（画像：公式サイトより）
シンプルな味わいなので、ポン酢やにんにく辣油などを加えて味変するなど、好みに合わせてアレンジできるのもうれしいポイントです。
■「磯の香りがしてとってもおいしかった」高評価続出！
ネットでは、
「見た目は黒くて、大丈夫かなとなりますが 食べた時鼻に抜ける香りがよく、おいしい」
「リピートで何度も買っています」
「本当に黒くてビックリ」
「海苔の良い香り」
「すごく優しい味で、もへじの青唐辛子ポン酢を味変で加えら更に美味しくなりました。もっと早く食べていれば良かったです」
「この鍋つゆ自体はシンプルなお味なのですが、味変で青いにんにく辣油を加えると超絶おいしい」
「〆のおじやのときに、はちみつ梅干しを潰して加えるともう病みつき」
「美味しさは抜群です！磯野香と和風だしが食欲進みます」
「磯の香りがしてとってもおいしかったです〆はおじやにしていただきました。最高に美味しかった」
などの声が上がっています。
■買う前に知っておきたいポイント
【魅力】
・有明海産の海苔をふんだんに使用し、豊かな磯の香りを楽しめる
・かつおと昆布のだしをベースにした、旨みのあるやさしい味わい
・真っ黒な見た目がインパクト抜群で、いつもとは違う鍋料理を楽しめる
・ポン酢やにんにく辣油で味変でき、〆はおじややチーズ入りリゾットにもぴったり
・600g入りで375円、2〜3人前のストレートタイプで手軽に調理できる
【気をつけたいポイント】
・海苔の風味がしっかりしているため、磯の香りが苦手な場合は好みが分かれることも
・鍋つゆが黒いため、具材の色や煮え具合が見えにくい場合がある
・やさしい味わいなので、濃い味や刺激の強い鍋つゆを好む場合は物足りなく感じる可能性も
・ストレートタイプなので基本的に水で薄めず使用し、調理前によく振る必要がある
・季節限定商品なので、購入できる時期や店舗の在庫状況に注意したい
いつもとはひと味違う、海苔の風味を生かした変わり種の鍋を楽しんでみてはいかがでしょうか。
＜調査・文・編集：GourmetBiz編集部＞
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