J.S. PANCAKE CAFE、良質な抹茶の味わいが楽しめる和スイーツを期間限定で提供。

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株式会社ベイクルーズ(本社:渋谷区神南1-5-6,代表取締役CEO:杉村茂)は、同社g運営するアパレルブランド「JOURNAL STANDARD(ジャーナル スタンダード)」が提案するパンケーキカフェ「J.S. PANCAKE CAFE」にて、9月より開始している秋のフェア「A TASTE OF AUTUMN」の第2弾となる新メニューを2016年11月2日 (水)より開始することを発表した。

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「日本の品格」をテーマに開催している同フェアでは、日本の秋の味覚とパンケーキとを融合させた季節限定のメニュー提案。11月は、良質な抹茶をふんだん使ったメニューを展開する。

「抹茶と丹波黒豆のパンケーキ」は、芳醇な香りが特徴の愛知県産「西尾の抹茶」を練り込んだふんわりとしたパンケーキ生地に、濃厚な抹茶のガナッシュをたっぷりとかけた一皿。大粒の丹波産の黒豆を混ぜ込んだきなこのジェラートに、北海道産の小豆をたっぷりと添え、仕上げに金箔を散らし、贅沢に仕上げている。
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「抹茶のあんみつパフェ」は、抹茶のブランマンジェに、宇治抹茶ときなこの2種のジェラートを重ねた上品な甘さが楽しめるパフェ。丹波産の黒豆、もちもちの白玉、濃厚な生クリームと小豆をトッピングした、ボリュームたっぷりの一品となっている。別添えの濃厚な抹茶ソースをかけると、一味違った味わいを楽しむことができる。
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◆抹茶メニュー概要
■展開期間:11月2日(水)~11月20日(日)
※「A TASTE OF AUTUMN」は9月5日(月)~11月20日(日)
■実施店舗:J.S. PANCAKE CAFE全店
■メニュー:抹茶と丹波黒豆のパンケーキ 1,380円
抹茶のあんみつパフェ 680円
パンケーキパイ (ラムレーズンバター) 350円
※価格はすべて税抜。

◆ショップデータ
中野セントラルパーク店/ルミネ立川店/町田モディ店/ららぽーと富士見店/
ラゾーナ川崎店 テラスモール湘南店/マークイズみなとみらい店/名古屋ラシック店/
天王寺ミオ店/くずはモール店 札幌ステラプレイス店/金沢百番街Rinto店

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