エシレバター専門店に“ハート型”のパイが新登場。「エシレ・マルシェ オ ブール」で期間限定販売。

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フランスA.O.P.発酵バター「エシレ」の専門店『エシレ・マルシェ オ ブール』は、エシレバターを幾重にも折り込んだパイ生地をじっくりと焼き上げた「パルミエ・エシレ」(2017年6月7日発売)を、5月15日(月)から5月23日(火)の期間限定で阪急うめだ本店B1Fツリーテラスの催事にて先行発売する。

シュロ(ヤシ科の植物)の葉にかたちが似ていることから名づけられたといわれる、フランスの伝統菓子“パルミエ”。

新登場の「パルミエ・エシレ」は、エシレバターを何層にも折り込んだパイ生地をじっくりと焼き上げた。バターの豊かな風味に、ザクザクとしたほろ苦いパイ生地が調和した贅沢な味わい。仕上げにたっぷりと染み込ませたエシレバターの香りが口の中いっぱいに広がり、表面はざっくり、中はハラハラ繊細な食感が楽しめるようになっている。

■商品概要
「パルミエ・エシレ」
14枚入り 本体価格 2,500円(税込 2,700円)
発売日:2017年6月7日(水)

■店舗
エシレ・マルシェ オ ブール
  住所:大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店 地下2階

■先行販売
『エシレ・マルシェ オ ブール』催事
  期間:2017年5月15日(月)~5月23日(火)
  会場:大阪・阪急うめだ本店 B1F ツリーテラス
  住所:大阪府大阪市北区角田町8-7

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