ニューヨーク発祥のレストラン「サラベス」の国内各店では、世界各地でカップルの愛の誓いの日とされるバレンタインデーをイメージして創作した、スペシャルパンケーキを1月18日（木）からバレンタインデー当日となる2月14日（水）までの期間限定で提供する。
「チョコレート エクスプロージョン」は、"チョコレートの爆発" という名のバレンタイン・スペシャルパンケーキ。
ふわふわに仕上げた生地を切ると中からチョコレートとマシュマロがとろけ出し、口の中でチョコレートの程よい甘さと生地のビターな香りが広がる。
トッピングのラズベリーの酸味をアクセントに、パンケーキに添えたホイップクリーム、マシュマロ、ラズベリーソースをつけて楽しめる。
商品概要
・メニュー：「チョコレート エクスプロージョン」 1,550円（税別）
・期間 ：2018年1月18日（木）～2月14日（水）
・店舗 ：ルミネ新宿店／品川店／名古屋店／大阪店