ニコラシャール、うさぎリエジョアの新作を発売。2つの温かいソースをかけて楽しむ10層構造のスペシャルなパフェ。

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ニコラシャール表参道本店は、カフェ利用客の8割が注文するという人気商品「うさぎリエジョア」の新作を12月15日(月)より販売開始することを発表した。2つの暖かいソースをかけて、果物やチョコレート、スイーツをまぜて楽しむスペシャルなパフェとなっている。

今回のうさぎリエジョアのテーマは「2つの冬」。フランス美食の町リヨン出身のニコラシャールは、日本に14年間住み続けている。このフランスと日本、2つの冬をテーマに、冷たくない温かいパフェに仕上げている。

【期間限定うさぎリエジョア ダブルイヴェールショー(2つの暖かい冬)の特徴】
・1層目) チョコレートのうさぎ耳
・2層目)キャラメルアイス
・3層目)フランスの冬の定番果物 まるごといちご
・4層目)いちごを使った濃厚特製ピューレ
・5層目)日本の冬の野菜 さつまいものペースト
・6層目)ニコラ特製 フランスの冬の朝食 メープルバターフレンチトースト

まず、うさぎの顔のキャラメルアイスの上に、煮詰めた温かいキャラメルソースをかけて食べる。冷たいアイスがほどよく溶けてソース替わりになり、いちご、さつまいも、フレンチトーストにたっぷりとかかる。

・7層目)生クリーム
・8層目)サクサクのニコラ特製パイ
・9層目)イタリア産のピスタチオアイス
・10層目)ニコラ家伝統のりんごのキャラメリゼ

6層目のフレンチトーストまで食べ終わったら、続いては温かいチョコレートソースをかけるt、これらに暖かいソースがかかり、さらなる味を生み出す。2段階に分けてかける温かいソースが、フランスと日本の冬を象徴するそれぞれの素材の旨味を生かしている。

【ニコラシャール表参道本店】
住所:東京都渋谷区神宮前4-26-5 神宮前426ビル 2F キャットストリート
TEL:03-6434-9579
営業時間:11時~20時(カフェラストオーダーは19時)
最寄駅:
・副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
・JR山手線 原宿駅 徒歩7分
・銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
URL:http://nicolascharles.jp/

 

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