株式会社Bounty of Lifeが運営をするサブスクリプション制のフレンチレストラン「Provision(プロヴィジョン)」では、レギュラーメニューに加え、和牛のたたきと雲丹ジュレなどを含む6品の夏メニュー提供を開始しました。
また、料理に使用する魚介類が千葉県の銚子漁港からの産地直送のものに変更となり、より新鮮なものを提供できるようになりました。
夏メニュー概要
◆和牛のたたきと雲丹ジュレ
◆しらすととうもろこしのスパゲッティ
◆豚肩ロースとキャベツの冷製マリネ
◆海老のマリネとキャロットラペ パクチー添え
◆ガスパチョ フルーツトマトの冷製スープ
◆岩手奥州いわい鶏のガーリックソテー
Provision
「Provision」は、東京ミッドタウン付近にひっそりと佇むサブスクリプション制を導入した会員制レストランです。
サブスクリプション制とは、雑誌などの定期購読のようなサービスで、物に対してではなく利用期間に対して支払うビジネスモデルとなっています。
Provisionは、月に一度15,000円(税抜)支払えば、一か月間ほとんどのメニューが食べ放題・飲み放題、予約さえ空いていれば毎日でも来店することができるフレンチレストランとなっています。
月額30,000円(税抜)のプランだと、自身を含めて4名まで利用できます。
もちろん同伴者も食べ放題・飲み放題で利用できます。
7月より魚介類が千葉県の銚子漁港から産地直送のものに変更となりました。
会員制のフレンチレストランというと値段が高いイメージを持たれがちですが、Provisionではサブスクリプション制を採用しているため、ひと月15,000円(税抜)で何度でも美味しいワインと、産地直送の魚介類を使用したフレンチ料理を楽しむことができるようになっています。
本日のロブスター料理(一例)
Provision 店舗概要
店名 ： Provision(プロヴィジョン)
所在地 ： 〒106-0032 東京都港区六本木4-5-13 Reve六本木 3F
TEL ： 03-6873-7624(13:00-26:00)
営業時間： 17:00-26:00(最終入店26:00)
定休日 ： 日曜日
アクセス： 日比谷線・大江戸線 六本木駅(7番出口より徒歩2分)
URL ： http://provision-tokyo.com/