豆腐＋ホットケーキミックスで作れてしまうピザが、今話題になっています。
もう、普通のピザには戻れないほどおすすめ
絹豆腐とホットケーキミックスをまぜたら超絶モチモチ最高の食感に
【レンジだけ！もちもちピザ】
1⃣ミックス粉、絹豆腐、オリーブ油、塩をまぜる
2⃣皿にのばす
3⃣ケチャップと具をのせ6分チンで完成！子供の食いつき半端ないhttps://t.co/c16ELTeVtu pic.twitter.com/N1rAxxmOsR
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) 2019年7月24日
レシピの考案者は、時短料理研究家の若菜まりえさん。「やみつき無限シリーズ」などで有名で、簡単・時短レシピサイト【つくりおき食堂】作者でもあります。
同サイトでは、家にある調味料だけでサッと作れてパッと味が決まる、忙しい現代人の味方なレシピを数々紹介しています。
https://mariegohan.com/
豆腐の水分が肝
ピザというと少し難しいイメージですが、ホットケーキミックスを使い、豆腐の水分を使うことで簡単にできてしまうようです。
質問にも丁寧に返信をくださるので、料理が苦手な人でもきちんと手順通り作ることで、失敗なしで簡単・美味しいピザが出来上がります。
豆腐の水分が重要なので、水切りせずにそのまま使ってください。
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) 2019年7月25日
サラダ油に置き換えて問題ないですよ〜
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) 2019年7月24日
オーブントースターで代用できます。魚焼きグリルは焦げやすいので要注意です。
— つくりおき食堂まりえ (@mariegohan) 2019年7月27日
具やソースを替えてヘビロテもできる
まりえさんも「子供の食いつき半端ない」とツイートしたように、お子さんがいらっしゃる人からは「夜ごはん食べない子がめっちゃ食べた」「普通とピザよりジャンク感が増して、子の食いつき良い」「美味しい！！って長女がパクパク食べてた」と、大好評のようです。
ほかにも、「めっちゃ簡単で生地が甘くてモチモチでとても旨旨」「味しくて毎日食べたい！」と、絶賛の声が上がっています。
豆腐の風味が気になるところですが、「豆腐味全くなくて美味しい」と豆腐が苦手な方でも気にせず食べれるそう。「具やソースを替えてヘビロテ」もできるようですので、毎日でも食べれてしまいますね。
思い立ったらすぐ作れる材料で、手順も簡単ですので、夏休みや休日にこどもと一緒に作るのも楽しそうです。具はアレンジできますので、ぜひピザパーティーのようにしてみてくださいね。