「HI-CACAO CHOCOLATE STAND」代官山店がマロンたっぷりの新作メニュー3種を販売

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創業40周年を迎えたベイクルーズグループの株式会社フレーバーワークス(本社:渋谷区渋谷1-23-21) が展開する、 Bean to Bar チョコレートをアレンジしたチョコレートスタンド 「HI-CACAO CHOCOLATE STAND(ハイ カカオ チョコレートスタンド)」 は、代官山店限定の新作メニューを10月9日(水)より19日間限定で発売します。

左)焼きたてフォンダンショコラ マロン、右)マロンホットチョコレート

チョコレート✕マロンの新作3種類

秋の新作は、Bean to Barチョコレートのピュアなおいしさと、旬の味わい”マロン” を掛け合わせたメニューが3種類登場します。

「焼きたてフォンダンショコラ マロン」は、オーダーを受けてからひとつずつ焼き上げる看板メニュー「焼きたてフォンダンショコラ」の中から、濃厚なマロンペーストとフレッシュなインド産チョコレートソースがとろけだす一品。外はさっくり、中はしっとりとしたリッチな食感と、マロンの風味の絶妙な相性を楽しむことができます。

季節のフルーツと チョコレートのパフェ(マロン)


季節ごとに旬の食材を取り入れるパフェメニューからは、「季節のフルーツとチョコレートのパフェ(マロン)」が登場。和栗のコンポートと巨峰を合わせたリッチなパフェです。滑らかなブランマンジェに、カカオとカシス、2種のアイスとチョコレートクランブルを折り重ねることで 、食べ進めるごとに味わいの変化を堪能することができます。

またドリンクメニューからは、「マロンホットチョコレート」がラインナップ。70%ダークチョコレートに濃厚なフランス産マロンクリームを合わせたリッチなドリンクに仕上がっています。濃厚な味わいは、肌寒くなるこれからの季節にぴったりです。

商品概要

発売日:2019年10月9日(水)-10月27日(日)
展開店舗:HI-CACAO CHOCOLATE STAND 代官山店
※ 代官山店は10月27日(日)をもって一時閉店します。
※ 原宿店での展開はありません。
展開メニュー(すべて税別):
・焼きたてフォンダンショコラ マロン 650円
・季節のフルーツとチョコレートのパフェ(マロン) 1,200円
・マロンホットチョコレート 600円

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